「タムタムの香港中華料理日記」 蛇王二 編 24 Percival St., Causeway Bay, Hong Kong TEL 2831-0163

2001年11月撮影

2001年11月25日　蛇王二

お茶を買うともう夕食の時間ですが、 昼食を食べ過ぎたせいか、まだお腹が一杯です。
ちょうど友人との約束もなかったので、ちょっと時間を遅らせてこの店に来てみました。

菊花[火會]五蛇羹
今日の目的はこれ。香港でこれを食べるのは５年ぶりでしょうか？ ウキウキしながら一口食べると、「あれ？」　私の記憶より甘いのです。 ＮＹでの記憶と比べてしまったのかもしれません。 $48

明爐焼鵝飯
蛇羹だけではちょっと足りないので、 もう一品は写真のないこの品に。 写真では見えませんが、焼鵝とご飯の間に 生菜が敷き詰めてありました。$24

帰りがけに名刺をもらったら、もう１つの店が斜線で消してありました。 閉店したようです。
今日は、合わせて７２ドル。

（もう少し続く）

菊花[火會]五蛇羹

明爐焼鵝飯

かごの中に蛇がたくさんいます

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