「タムタムの香港中華料理日記」 森記甜品之家 編 313 Des Voeux Rd. W., Sai Ying Pun, Hong Kong TEL ?2540-3325

2004年５月撮影

2004年5月4日　森記甜品之家

夕食の後、口直しをして、デザート屋に向かいます。歩くこと、15分？　もしかすると、トラムに乗ったかもしれません。（忘れました）
ポッと見える緑色の看板。その下に目を移すと行列が････　 この時間だからこそ、デザート屋なんでしょうが、何人か並んでいます。 店の中には、口直しを飛ばしてデザート屋に向かった中華仲間が3人ほど。 もちろん、相席です。

5分ほど待って中に入れました。結構、回転はよいようです。

木瓜燉雪耳
最近何回か（こことここ）で食べていたので、蜜棗燉雪梨を頼んだのですが、ないとの事。季節外れなのでしょうか？　パパイヤが熱くてハフハフ。 食べるのに結構時間がかかりました。

什果西米露
百合海帯緑豆沙
友人達の頼んだのはこの品。この中でおもしろかったのは緑豆沙。紅豆沙は食べたことがありますが、緑豆沙は初めて。温かいのは紅豆沙と同じですが、なんとコンブ（海帯）入りで、ちょっと驚きました。これが、隠し味っぽくて結構いけます。

今日も遅くまでたらふく食べました。明日は朝の便で日本に帰ります。

木瓜燉雪耳

百合海帯緑豆沙　コンブ入り

什果西米露

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