「タムタムの香港中華料理日記」 沾仔記麺食　TSIM CHAI KEE Noodle 編 中環店 G/F, JADE CENTER 98 Wellington St., Central, Hong Kong TEL 2850-6471

中環店　2001年11月撮影

2001年11月26日　沾仔記麺食　LAU PU KEE Noodle Shop　中環店

先日見つからなかった 雲呑麺の店の場所を友人に教えてもらい、 最終日の朝食を食べにやってきました。

招牌雲呑麺　King Prawn Dumpling Noodle
招牌雲呑（米、河、麺）が$10。 つまり、麺を１種類選べて10ドルとずいぶん安め。 ちなみに、友人によると、昔は15ドルだったのが、雲呑の数を減らしたか何かで値下げしたそうです。 エビがとても大きく、私も気に入りました。

そこで、お土産に生雲呑を買って帰ることに。

（ちょっと物足りないな････続く）

招牌雲呑麺

生雲呑

2001年11月27日　沾仔記麺食　LAU PU KEE Noodle Shop

お土産の生雲呑を早速、家で食べました。

出来合いの中華スープで 雲呑湯にしましたが、 いやいや、おいしいですね。

家族も喜んでくれました。

雲呑湯

2002年5月7日　沾仔記麺食　LAU PU KEE Noodle Shop　中環店

今回、いろいろ とお世話になった友人と朝食を食べにこの店に来ました。

まず、友人は 招牌雲呑河を。

河粉はお腹にやさしい感じですが、私は ついこの間食べたばかりなので、 定番の招牌雲呑麺を頼みました。

それにこれまた定番の 油菜も頼みました。

ここの招牌雲呑河、 友人も気に入ってくれたようです。（＾＾）

今朝は、全部あわせて25ドル。
（続く）

招牌雲呑河

油菜

2002年5月8日　沾仔記麺食　LAU PU KEE Noodle Shop　中環店

朝食のはしご の後、この店に生雲呑を買いに来ました。 今朝は出足が早く、まだ朝の８時半頃です。

すると、店の人がなにやら。
「１０･････」
わからないでいると、時計を指差してくれました。
「10時半になるという事かな････」とあきらめて、とぼとぼ市場の方に歩いていったのですが、そこで気がつきました！

「10分後」だ！

店に戻ると椅子を勧められました。
そして、雲呑を作り始めたのです。

できたての生雲呑をもらって満足、満足。

それにしても、もうちょっと早く気がつけば･････
往復で5分は歩いてしまいました。（＾＾）

（続く）

2003年11月26日　沾仔記麺食　LAU PU KEE Noodle Shop　中環店

いよいよ、今回の訪港も最終日。
荷物をシティーチェックインで地下鉄駅で預け、 今回も、この店に生雲呑を買いに来ました。

１ダース、24ドル。

ついでに朝食もという誘惑に打ち勝って、次の店に向かいます。
（続く）

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