今日は、パソコン通信の仲間と７人でこの店に来ました。
少し遅れて行ったのですが、ワゴンが回ってこないようで、テーブルには何もありません。
飲み物を頼もうということで、早速ポウレイチャーをポットで注文しました。
ちなみに、このポウレイチャーはこの店のホームページ
での表記です。ちょっとおもしろいですね。（＾＾）
ここには飲茶メニューの紹介（漢字名・広東語読み・写真付き）もありますが、
広東語読みが濁音が少なく、ちょっと私の記憶と違っています。
蠔皇鮮竹巻（ユバ巻上げのカキ油味付け）
最初に回ってきたのがこれ。
豉汁牛排
豉汁蒸肉排かな？と思って頼みましたが、ずいぶん大きく切ってあるので、「おもしろい」と写真に撮ってしまいました。
しばらくして、別のワゴンにのって「普通の大きさ」の本物の豉汁蒸肉排がきました。
で、思わず聞いてしまいました。「大きいのと小さいのがあるのですか？」「大きいのは牛肉です。」･･･････恥ずかしい････････
牛肉の方はちょっと塩味が強く、もしかすると、「椒塩」かもしれません。
＜煎釀茄子、煎釀青椒、煎釀豆腐＞
ここまでが最初のワゴン。これと、豉汁牛排は用心して１皿しか頼みませんでした。→２順目で２皿目を取りました。（＾＾）
蝦仁腸粉（エビ入り中国風クレープ）
実は、腸粉も最初のワゴンにのっていました。思わず、「中は？」「牛肉です。」
２順目まで待って、目当てのエビをもらいました。
豉汁蒸肉排（スペアリブの黒豆蒸し）
本物の方は懐かしい味。
豉汁烤鳳爪（鶏の足黒豆蒸し）
恐る恐る鳥の足を食べる人？と聞いてみると、ほぼ皆さんの手が。ほっとして頼みました。
これは、かなりスパイスの効いた味付け。
沙［父／多］金銭肚（ハチノスの蒸し煮）
この店も牛栢葉でなくもう少しヒダの大きな
金銭牛肚でした。これは結構いい味でていました。
淡水鮮蝦餃（海老入り蒸しぎょうざ）
蟹肉三星餃（カニ肉入り三色蒸しぎょうざ）
碧緑韮菜餃（ニラ入りぎょうざ）
蟹黄焼売仔（かにの玉子のせしゅうまい）
鴛鴦魚翅賣（フカのヒレのせしゅうまい）
なかなか餃子系が来ず、イライラ。結構種類が多いのがうれしいところですが、味は普通。
荷葉珍珠鶏(鶏入りもち米のハスの葉蒸し）
ちょっと具が少ないのが残念。
腊味蘿蔔糕（広東風大根もち）
この店のにもソースがかかっていなくて聞いたところ、「ソースはありません。」
味も付いているし、下手にソースをたっぷり付けられるよりずっとよいのですが、やっぱりまだ慣れません。（＾＾）
レタス巻き
これは初めて見ました。一見、ロールキャベツを思い出しますが、味はずっとあっさり。
粟米牛肉球
とうもろこしの団子で何かと思ったら、中は牛肉球でした。
牛肉球にしては、そう悪くない味。日本の牛肉がよいのでしょうか？
途中、北京ダック（北京填鴨）が回ってきました。なんでも半額だそうです。
後で、チラシを見たら１本800円→400円。頼まなくてよかった。（＾＾）
結構、長居しましたが、外では並んでいる人が･･････
その間、回ってきたワゴンは３種類程度でしょうか。
もう少したくさん回ってきてほしかったですね。
デザート系など、ほとんど来ませんでした。
また、帰る際にレストランの名刺をくださいとお願いしたところ、「人数分はないかしら。」
なんのための名刺だろう？？
今日はこれで３０００円。値段は悪くありません。
