「タムタムの中華料理日記」

日本のレストラン編-遊茶

東京都渋谷区神宮前5-8-5 ジュビリープラザビル1F、2F

TEL 03-5464-8090

http://www.youcha.com/


遊茶
2006年10月撮影

2006年10月7日 遊茶 ChaYiGuan 茶意館

もう何年も前から行ってみたいと思いながらなかなか実現しなかったのですが、 こちらの記事を見たのをきっかけに、合唱の練習前の妻との待ち合わせをこの店にしてみました。 実は、1ヶ月ほど前にも行こうと思ったのですが、場所を確認せずに出かけた事もあり、結局あきらめた事が。今回は一応地図を携帯に送って出かけたのですが、思ったより表参道から距離がありました。1階がショップ。2階と5階に喫茶があると思い、どちらにしようかとウロウロしていたら、お店の人が声をかけてくれました。どうも喫茶は2階だけのようですね。

大きなスペースに横に長いテーブル、湯沸しが各席にセットされていますので奥行きも大きく、テーブルは同じでも向かいに座った人は気になりません。また、窓際にはカウンター席がずらり。妻が来るまでに1時間以上はかかるので、外を眺められるカウンター席にしてもらいました。 実は、私は水泳に中国整体の後。結構汚い身なりなもので、街を歩いても浮き気味。こんなおしゃれな店で、カウンター席ではちょっと迷惑だったかもしれませんね。(笑)

遅めのお昼を兼ねているのと、後から妻が来るので、お茶の他、料理を少し多めに頼んでみました。

鳳凰単欉 密蘭香 1,250円
この店でホット、アイスにデザートといろいろいただいておいしかったこのお茶を見つけたので、頼んでみました。 1杯目はお店の人が教えてくれます。熱湯を注いで40秒ほどとの事。他のテーブルでは3分だとか5分だとか言われているので、お茶によってかなり違うのですね。 また、茶器セットが小ぶりでかわいらしく、聞香杯が下ぶくれ型で筒型でなかったので思わず質問してしまいました。 さて、鳳凰単欉の焙火を強くしたこのお茶、フルーティーな強い香りがします。あまりの強さに驚いたほど。2杯目になると、同じく強い香りなのですが、ミルキーな香り。 烏龍茶系はこの2種類の香りを感じる事が多いのですが、今まで違うと思っていたこの2種類の香り、意外に似たものかもしれません。そして、飲むと強い火の香ばしい味わい。 味なのですが、香ばしいと感じるのです・・・・

月餅
お茶を頼むとお茶請けに小さな月餅が出てきました。実は、ドライフルーツにおこわと頼んだとき、お店の人が「お茶請けに月餅が付きますが、大丈夫ですか?」と聞いてくれたのです。ちょっとした気遣いがうれしいですね。 さて、私の月餅には「栗蓉」と書いてありましたが、後ほど妻がお茶を頼んだときに出てきた月餅には「芙蓉」とあったような気がします。(写真を撮るのを忘れました)もしかすると、何種類かあるのかもしれません。

乾果三弄 ドライフルーツ3種盛り合わせ 300円
台湾で買ってとてもおいしかったドライフルーツ。 お茶請けに月餅が出てこようとも、やはり食べたい!と、お願いしました。 5種類かもう少し種類のあるドライフルーツの中から3種を選べるのですが、今日はマンゴー、イチゴ、サンザシを頼みました。マンゴーはしっかり甘く、イチゴはなんだかイチゴジャムエキスを食べている気分。この品、結構量もあり、ちょっと得した気分。 実は、一人では食べきれず、妻が合流してから手伝ってもらいました。

清香糯米糰 高山茶おこわ 500円
食事もしたくて頼んだ品。ハイティーセットとどちらにしようか悩んだのですが、サンドイッチよりご飯(笑)。味が主張しすぎない、お茶屋さんらしい軽食です。 こちらは、ペロリと一人で平らげてしまいました。

1時間ほどで到着するはずだった妻は結局2時間ほどして到着。その間にお店はかなり混雑。窓際2席を独り占めして申し訳なく、いったん他のお客さんに譲ります。妻が到着した所で、今度は大きなテーブルの方に移動させてもらいました。という訳のここからの写真はちょっと暗い感じ。(笑)

特級太平猴魁 緑茶 1,050円
妻の頼んだお茶。草原の香りと味わいと書くと非常に品がありますが、実際は、牧草のちょっと臭い感じに味。でも、決して悪い意味ではありません。緑茶って自然を感じるのですよね・・・・そういう意味で、緑茶らしいお茶でした。あと、龍井に比べると、茶葉が横に大きいのが印象的でした。このお茶は沸騰したお湯で3分だそうです。

無花果蛋糕 いちじくのケーキ 480円
これも妻のリクエスト。綿素はおこわを食べていたので、少しだけもらいました。

2時前に着いた時はちらほらだったお客さんが、3時過ぎからは満員。しかも、ほとんど女性(^^) でも、ステージまで1週間と迫った曲の勉強をしたり(もちろん歌いませんよ!)と、とても落ち着いた時間を過ごさせてもらいました。 BGMがもう少し落ち着いた曲になるとうれしい所ですが、これは好みの問題なので・・・・

今日は、2人で3,580円

密蘭香 密蘭香
鳳凰単欉密蘭香 密蘭香 (茶杯に移すともっと薄い色)

密蘭香 茶器
鳳凰単欉密蘭香 茶器 茶海 蓋碗
杯組(上:聞香杯、下:品銘杯)

月餅 乾果三弄
月餅 乾果三弄 マンゴー サンザシ
イチゴ

清香糯米[米團] 特級太平猴魁
清香糯米糰 特級太平猴魁

特級太平猴魁 特級太平猴魁
特級太平猴魁 特級太平猴魁

無花果蛋[米羔]
無花果蛋糕



2007年4月29日 遊茶 ChaYiGuan 茶意館

今日はジムでひと泳ぎした後、軽く昼食をと、久しぶりにこの店に来ました。 本当は時間のある時にゆっくり中国茶を飲みに行きたい店なのですが、ティータイムは混んでいそうなのと、どうしても食べ物の店の方に目が行ってしまうもので・・・・

五穀米プレート
さて、少し考えて今日はランチセットにしました。ランチセットは五穀米のセットとお粥のセット。 ポカポカ陽気の今日は、汗をそれほどかかなくてすむ五穀米のセットにしました。

岩茶肉桂
ランチセットのお茶は岩茶肉桂杉林渓高山茶から選べます。 食事と一緒なので、軽い高山茶ではなくしっかりした岩茶肉桂にしました。 熱湯を注いで5分と言われて淹れたお茶は、かなりしっかりしたお茶。 そうか、いつも淹れているお茶はちょっと時間が足りないなと思った次第です。 休みの日はもう少し長い時間をかけて、しっかりしたお茶を飲もうと思いました。

そして、きれいに品よく盛り付けられた五穀米プレートの登場です。

豚肉豆豉蒸し
豆豉蒸しというと、ついつい好物のこの品を思い出してしまうのですが、この品は、生姜焼きやこの品で使うような大きめの薄切り豚肉とタケノコ。軽めでヘルシーな感じのランチセットの中で、しっかりと支えになっているよう。

色とりどりの豆サラダ
様々な豆にキュウリ、白キクラゲのサラダ。ヘルシーな感じですが、ものぐさな私としては、箸で食べるのはちょっと面倒。(笑)

五穀米ご飯
これまたヘルシーなご飯。でも、しっかり量はあります。 上に載っているのは松の実でしょうか?

酸辣湯風たまごスープ
たまご、豆腐、エノキ等のキノコの入ったたまごスープ。 たもごスープなので優しい味かと思うと、ほんのり酸辣湯の風味がします。こういうおしゃれな店ではスプーンも欲しいですね。

マンゴープリン
食べ終わったので、そろそろ失礼しようかと思っていたら、デザートの登場で、なんだか得した気分。(^^) 枸杞の実の載ったおしゃれなマンゴープリンは果肉の味をしっかり感じるもの。ただ、この器、白くてきれいなのですが、底が浅くてスプーンでもとても食べにくい。コップ状か底の深めの容器に入れて欲しい所です。

今日は、1人で1,260円
続く

岩茶肉桂
岩茶肉桂

岩茶肉桂 岩茶肉桂
岩茶肉桂 岩茶肉桂

五穀米プレート
五穀米プレート

豚肉豆[豆支]蒸し 色とりどりの豆サラダ
豚肉豆豉蒸し 色とりどりの豆サラダ

五穀米ご飯 酸辣湯風たまごスープ
五穀米ご飯 酸辣湯風たまごスープ

マンゴープリン
マンゴープリン



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