「タムタムの台湾中華料理日記」 耕讀園書香茶坊 編 石牌店 台北市文林北路277號 TEL 02-28279494

2005年６月撮影

2005年6月18日　耕讀園　石牌店

時刻は2時になろうとしていますが、なんともう1軒。 タクシーに分乗してこの店に向かいます。
ここも茶藝館。 この店でも説明しましたが、茶藝館はのんびりと食事やゲームをしながらお茶を飲み、一日過ごしたりする所のようです。ただ、さすがに都会になると制限時間のある店も多いようです。

この店も、ちょっとした中国風の庭園レストランという風情の落ち着いた店。 最初は中庭を見下ろす2階と思ったのですが、さすがに遅いようでテーブルを片付けた後。 で、中庭の中の部屋に入ることにしました。

人数がそこそこいるので、お茶も2種類頼みます。
阿里山茶－火を入れないタイプ
梨山茶－火を入れた（焙火）タイプで香り高い
立派なお茶の道具？が出てきましたが、急須の蓋の具合が悪くて、大変。 結局、使い物にならず、交換してもらいました。

茶請けは次の品々。
葉凍　お茶ゼリー。ミルクをかけていただきますが、味はほのか。
茶梅　毎度おなじみ。
落雁？　これは忘れました。すいません。
この部屋、大変風情があるのですが、風が通らず蒸し風呂のよう。 なんだか、深夜の我慢大会みたいになってしまいました。（笑）

中庭

中庭

お茶セット

葉凍

茶梅

落雁？

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