「タムタムの台湾中華料理日記」

春水堂 編

青海店

台中市西屯區永福路141號

TEL 04-24618651


春水堂
2005年6月撮影

2005年6月17日 春水堂 青海店

今日、最後に来たのがこの店。 香港NY、さらには日本でも目にするタピオカ入りミルクティーや緑茶風味のフルーツジュース(逆か?)の店です。

この店はチェーン店。ここ台中の青海店はビル1棟、全部この店。 落ち着いた店内はデートスポットのよう。20人の団体で押しかけてごめんなさい。(^^)

紫米芋泥丸 タロ芋ともち米のデザート
招牌滷味(豆干、米血)
薄っぺらい豆腐干と米を固めたようなものが入っています。 一口食べたところで、「何だと思う?」 そう、豚の血です。 実は、血ってレバーのクセをなくした感じ。 すっと入ります。 ただ、かなり辛くて少ししか食べられませんでした。 お腹一杯だしね・・・・

珍珠冰桔茶 すだちジュース
冰桔茶に珍珠(タピオカ)を入れてもらいました。 でてきた品は大きな器にすだちがたくさん入った派手なもの。 リンゴを置くと変色するような感じで色もちょっと変です。 飲んでびっくり。とっても素直な味。 冬に温めて飲むと喉によいというのもうなずけます。 ちなみに、この店のタピオカはちょっと小さめ。 ストローもそれほど大きくありません。

他に仲間が頼んだのは、
百香緑茶(パッションフルートの緑茶)
珍珠奶茶(タピオカ入りミルクティー)
香焦奶茶(バナナミルクティー)
蕃茄蜜緑茶(トマト蜂蜜緑茶)
百香緑茶はさわやかなジュースという感じでしたが、蕃茄蜜緑茶はちょっと甘いなぁ

紫米芋泥丸 招牌滷味(豆干、米血)
紫米芋泥丸 招牌滷味(豆干、米血)

珍珠冰桔茶 百香緑茶、珍珠奶茶、珍珠冰桔茶、香焦奶茶
珍珠冰桔茶 百香緑茶 珍珠奶茶 珍珠冰桔茶 香焦奶茶



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