「ＮＹ噂の中華レストラン」
皆さんから寄せられたＮＹのレストランの情報です。
住所（あれば）をクリックすると地図(Yahoo Maps)が出ます。
皆さんも、是非おいしいレストラン、メニューを投稿欄にご紹介ください。
耳寄りの情報はここでもご紹介させて頂きます。
北京料理、
上海料理、
四川料理、
広東料理、
焼臘飯店、
麺粥屋、
飲茶、
潮州料理、
台湾料理、
その他 レストラン、
デザート・喫茶
へ
北京料理
ここの北京ダックはちょっと高いけどMAPLE GARDENよりおいしい。
2000.4.X Ｎさん
食べてきました。体験談をどうぞ。
2000.5.X タムタム
ここの北京ダックは３５ドル、
鴨骨湯、鴨肉豆芽菜
と合わせた３品セットだと５５ドル。この近辺ではリーズナブルです。
2000.4.2X タムタム
今回の送別会のコーディネーターはＴさんで、最高級のコース。
確かに、北京ダックは身がたっぷり（それはそれでまあＯＫという意見もあり）。
黒胡椒牛排（柳） らしきものは、青い火であぶるパーフォーマンスつきでした。
2002.4.18 はしもとひでと＠ＮＹＫ さん
メープルガーデンという店が最近、北京ダックハウスという名前に変わりました。
メニューは以前と変わらず内装が変わっただけですが、ここはコースメニューがお一人様＄２５～あり、すべて北京ダックの含まれたお手頃価格のコースメニューで味もなかなかです。特に北京ダックは美味しいです。お値段がお手ごろなので、日本人駐在員の客も結構多いです。
2000.7.24 Ｎさん
53丁目とMottの2店舗になっていましたので、53丁目のほうはオーナーが変わったのかもしれませんね。
2000.7.25 うーこさん
上海料理
小籠包がおししかったです。
「吉祥II」よりこちらの方が素朴ですが私にはおいしかったです。毎回味も変わりませんでした。
料理は上海系の味付けで、値段が安いのでいつも損した気にはなりませんでした。
日本人は全く来ていませんし、アメリカ人も見かけませんが、きれいで日本の裏町にある普通の中華料理屋という雰囲気です。一度お試しください。
2000.3.1X Ｓさん
小籠包は、鹿鳴春よりおいしい。
でも、それ以外はダメ。
2000.3.XX Ａｍｙさん
メニューを見ると砂鍋雲呑鶏があり、日本から来た知り合いと夕食に行ってみました。
覗いて見ると７時過ぎですがお客が一人もいません。お客さんを連れては行けないと、あきらめました。
今度、昼時に小籠包の食べ比べをしてみたいと思っています。
2000.3.2X タムタム
食べてきました。体験談をどうぞ。
2000.5.X タムタム
閉店したのでではないかと。機会がありましたら確認します。
2002.10.10 光デパートさん
蟹小龍包と東坡肉と上海炒飯を食べてきました。
蟹小龍包は鹿春鳴よりも味が濃く、上質な肉を使っているように思いました。
私は、緑楊村の方が好きです。（試しに、本日鹿春鳴に蟹小龍包だけを食べに行きました。）
また、東坡肉のゼラチンがしっかりと形を整えていて、とても満足しました。
上海炒飯も、米粒がパラパラしていてとても良く火が通っているように感じました。
（自分は、必ず炒飯を食べてお店の良し悪しを決めてしまいがちです）
2000.3.X Ｓさん
自分自身はエバーグリーンに行った事がないのですが、会社の中国人の知り合いがミッドタウン（確かグレマシー・パーク）の方がチャイナタウン店より美味しいと言ってました。
でもそこそこ美味しければチャイナタウンの方が気分は出ますよね。
2000.3.X うつみさん
ミッドタウン店は、まだ確認していません。また、
チャイナタウン店には、走油全蹄はありますが、
東坡肉はありません。
2000.3.2X タムタム
小龍包・豚角煮が美味しかったです。
2001.5.26 はしもとひでとさん
チャイナタウン店のデリバリー用メニューには東坡肉（豚角煮）はなかったのですが、
出してくれるようですね。朗報ありがとうございます。
2001.5.27 タムタム
緑揚村 EVERGREEN
ミッドタウント店
10 East 38th St., NYC, NY 10016 (between Madison & 5th Ave.)
TEL 212-???-????
ここの蟹粉小籠包は、
口の中に蟹のまろやかさが広がる感じがしました。今回試した３軒の中ではここが一番かな。
19時というのに、お客さんが３組というのが気になりましたが、
マダム(?)が笑顔でやさしく気遣ってくれて、感じのよいお店でした。
2001.12.8 あんどーなっつさん
緑揚村がミッドタウンに店を出したとは知りませんでした。
私がいた頃はチャイナタウンとアッパーイーストだけでしたので、きっと繁盛しているのでしょうね。
2001.12.10 タムタム
緑揚村 EVERGREEN
ダウンタウン店
? East 9th St., NYC, NY 10003 (at Broadway)
TEL 212-???-????
加えてEvergreenはNYUの近く9th St. のＢｗａｙにもあります。こぎれいな内装です。まだ小籠包は試していませんが、何を頼んでも無難に美味しそうにみえます。
2004.5.17 nizaemonさん
Evergreenもずいぶん店が増えましたね。
人気があって、きっと商売が上手なんでしょうね。
2004.5.22 タムタム
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小籠包のとてもおいしい店。
2000.3.1X 広東出身のＣさん
メニューを見ると走油全蹄、東坡肉
を初めとても豊富で期待がもてます。
2000.3.2X タムタム
先日食べに行ったところ、以前に比べるとちょっと味が落ちたようだ。
2000.4.2X 広東出身のＣさん
友人家族と一緒にこの店に行ってきました。
小籠包と走油全蹄がよかったです。
詳しくはこちらをどうぞ。
2001.4.29 Moriokaさん
緑波廊で走油元蹄+小籠包+焼き飯を食べてきました。
やはり、二人で食べて走油元蹄の四分の一はお持ち帰りでした。_(^^;)
ホントにすごい量だったけど美味しかったぁーっ！
2001.6.19 あんどーなっつさん
緑波廊で地元の方たちが多く注文していた料理があったのですが、あれは何でしょうか？どう見ても焼きうどんです。上にかつおぶしと紅生姜がのればまさしくそのもの。何味系でしょうか？
あと、アメリカ人らしき老夫婦が注文していたデザートが気になりました。注文から３０分かかるので、席についたら最初に頼むそうです。あつあつの茶色いシロップの中にもち米の塊が入ってます。私には味は想像できませんでした。地元の方はあまり食べないということでしたが、あれは一体？？？
2001.6.20 あんどーなっつさん
「焼きうどん」ですが、私もはっきりはわかりません。ただ、上海料理の汁そばの麺は結構太めで、炒麺でも太いのかもしれませんね。
また、両面黄というPan Fried Noodlesがあります。
私は一度だけ食べた事があるはずなのですが、残念ながら覚えていません。
デザートは少し違いますが、「蓮糖醸糯米」というレンコンにもち米を詰め生姜風味で甘く煮込んだ料理があります。
ああいった店にはテイクアウト用のメニューがありますので、１つもらって、どの料理だと聞いてみるとよいと思います。一度お試しください
2001.6.23 タムタム
小籠包をいただきました。美味しかったです。いつ来ても繁盛してますね。
2002.10.10 光デパートさん
08/19/2006の夕方6時半頃、家内と二人で66 BAYARD STREETの緑波廊に入りました。店内は満員で、5分位待ちました。注文した物は、蟹粉小龍包（8個入り、＄6.25）1オーダー、走油元蹄（PORK SHOULDER IN BROWN SAUCE, $11.95)1オーダー、チンタオビール1本、白いご飯2膳です。蟹粉小龍包は、とても美味しかったです。走油元蹄の方は、最初は肉が柔らかくてイケルと思ったのですが、食べ進むうちに甘過ぎると感じ出し、残してしまいました。
2006.8.21 山田犬二（サンデン・ワンジ）さん
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得月樓 Moon House Restaurant
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肉饅がとてもおいしく、いつもテイクアウトする店です。
2000.4.X Ａさん
Ａさんご家族とこの店を訪ねてみましたら、現在レストランに改装中でした。
メニューを見ると走油全蹄がある等なかなか本格的です。
もちろん肉饅系もあります。
2000.4.X タムタム
先日、ここで、生煎包、
醉鶏、
燻魚、雪菜肉絲両面黄等を食べたが、
生煎包が特においしかった。
また、脆皮全魚あたりもおいしいのではないか？
2003.3.6 広東出身のＣさん
辣醤令面を食べましたが、ピーナッツたれがちょっとくどくて残してしまいました。皆さんが美味しいという生煎包にしればよかった・・・。どなたか緑豆粥食べた方いますか？￠99なのでどうなのかと・・・。
2004.6.1 あんどーなっつさん
チャイナタウンに疲れて、先週は行きつけのように拝見した５５丁目の吉祥に行かせていただきました。
すぐさま小籠包が出されましたが、これは私にはあまり感心しませんでした
（上海で何度か食べているものともチャイナタウンの小さな店で感激したものとも違うので）。
なお、走油元蹄が今日はあるよということで、予約なしで食べることができました。
確か１５＄くらいでしたでしょうか。皮とその下のゼラチンの部分が本当においしかったです。
一旦テーブルに持ってきて見せてから、カットして再度運んできました。
ただ量が多いため３人では食べきれなかったのが残念です。
なお、ホタテの白ワイン煮がおいしかったです。なお、醤油系の料理は全体にかなり味が濃いめに感じましたが、いつもこんなものなのでしょうか。
2000.2.1X Ｓさん
この店の小龍飽を私が気に入っているのは、上海や香港ではないような味だからです。
ジョーズ上海の小龍飽は中国に行けばありそうな味ですが、
吉祥のはアメリカナイズされているのが、とてもおもしろいと思っています。（同僚によると日によって当たりはずれがあるそうです）
また、走油元蹄を試されたようでうらやましい限りです。私はジョーズ上海で何回か
食べただけで、吉祥では上海料理などないと思ってましたので、つい先日まで聞きもしませんでした。
ちなみに、吉祥は小龍飽以外はたいした事のないアメリカナイズされた店だと先日まで思っていました。（味はもちろん悪くないですが）
本格的な上海料理もあるようなので、暇を見つけて試してみたいと思っています。
2000.2.2X タムタム
お昼に行ったのですが、最初にキャベツの甘酢漬がでてきました。
お店の雰囲気からいって小籠包だけではと、
春巻も注文。
大きなのを想像していたら、とても小さい大人の指くらいの大きさ。
これなら1個といわず、３個ぐらいはいけそう。
勿論、薄皮でパリッと揚がってて美味しかったです。
蟹粉小籠包も美味しかったですが、肉の風味が蟹より勝ってるような。
うーん、６個で$8.95はやはりミッドタウンですね。
写真とメモを取っていると支配人らしき人が「新聞記者か!?」と尋ねてきたのがおかしかった。
2001.12.8 あんどーなっつさん
小籠飽の値段ですが、吉祥より鹿鳴春のミッドタウン店の方が確か高かったと思います。
場所代ですね。鹿鳴春はチャイナタウンの方がミッドタウンより安く、フラッシングはチャイナタウンより安いそうです。
2001.12.10 タムタム
本日、近所にある吉祥（８２ｓｔ）に行ってきました。小龍包があるかと思っていたら・・・・
ない・・そうです。
2000.2.2X Ｓさん
GREAT SHANGHAI
27-29 Division Street, NYC, NY 10002
TEL 212-966-7663
中国人の友人に聞いたおすすめの店です。
2000.5.X Moriokaさん
前を通りかかったのでメニューをもらおうとしたのですが、テイクアウト用のメニューはありませんでした。
2000.5.X タムタム
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蟹粉小籠包の勝負をしたうちの１軒。
スープがたっぷり入ってるのか、見た目大きく感じました。
評判どおり美味しく、しっかりとした味でした。
2001.12.8 あんどーなっつさん
Joe's Shanghaiで美味しい蟹味噌ショウロンポーを食べてきました。
相変わらず、サービスは悪いです。
2003.10.6 ざさん
チャイナタウンのJoe's Shanghaiで蟹粉小龍包食べてきました。
少し大ぶりで食べ辛かったのですが、とっても美味しかったです。
１４時くらいに行ったのですが、ほとんど満席で円卓に相席でした。葉っぱ系の野菜が食べたかったので、尋ねたところ、空心菜があるとのことで、清炒空心菜を注文。歯応えよく仕上がってましたが少し塩分多目でした。接客はとても良かったです。記念撮影までしてくれましたよ。
2003.10.11 うさぎさん
一緒に行った友達がニューヨークまで来て中華？と乗り気ではなかったんですが、
まずJoe's Shanhaiで蟹粉小龍包と排骨麺と海鮮炒飯を食べにいくと、美味しさと安さに感激し、ピータールガーのステーキも美味しいけど中華もうまいと言うことで、･･････。
2003.11.22 starckさん
ところで、Joe's Shanhaiはチャイナタウンの店ですか？
2003.11.24 タムタム
Joe's Shanhaiはチャイナタウンの店に行ってきました。8時半ぐらいに行ったのですが、待ち時間なしでもちろん円卓で相席でした。
2003.11.24 starckさん
2005年9月3日（土）に、マンハッタンのチャイナタウンの鹿鳴春 (Joe's Shanghai)に行きました。昼過ぎの3時頃だったと思いますが、店内は満員であちらこちらに日本人の方々もお見受け致しました。妻と二人で蟹粉小籠飽（8個入り$6.25）を一つだけ注文すると、「何か他にご注文は！？」と聞かれましたが、「いいえ。」の一言でやり過ごす。さて、私の個人的な味の感想ですが、「そんなに美味い物では無いな。名物に旨い物なし。蟹の味がどうも生臭くて、もう一つ。」と言った物でした。隣りの席では日本人女性二人組（観光客+案内役）が、「美味し～い！！」と叫んでいましたが、自分のせいで雰囲気を壊してしまったのではないかと、申し訳なく思った次第です。
2005.10.10 山田犬二さん
鹿鳴春 JOE'S SHANGHAI Restaurant
フラッシング店
www.joesshanghai.com
136-21 37th Road, Flushing NY 11354
TEL 718-539-3838
フラッシングでは台湾の家庭料理を出すレストランや、上海系（鹿鳴春（小篭包の店）、寿（集るという意味の字だけど出てこない）豊園、上海灘（中国風しゃぶしゃぶを食べ放題の店））、四川料理あたりが美味しいと思いますよ。
2000.11.25 げんさん
上海料理、蘇州(Soo Chow)料理（上海料理の一派）の店であるが、
ここの梅菜扣肉はとてもおいしい。
2000.4.2X 広東出身のＹさん
いってきました山王飯店。
送ってもらった推薦リストをお店に渡しておくと、
醉鶏 WINE CHICKEN・
清炒蝦仁 SAUTEED BABY SHRIMP・
韮黄鱔糊 EEL with YELLOW CHIVES・
鹹蛋黄豆腐 BRAISED TOFU with YOLKがでてきました！
走油元蹄（紅焼元蹄） BRAISED PORK SHOULDERは、仕込みに３日かかるとかで残念ながらだめでした。
個人的には、韮黄鱔糊が美味でした。 推薦リストありがとうございました！！
またよろしくお願いします。
2002.3.29 はしもとひでと＠ＮＹＫさん
メニューにない走油元蹄を食べている人を見たことがあるので
いくつかご紹介したのですが、
この店、メニューにない物をこれだけ出すとは、結構、懐が深いですね。
2002.3.29 タムタム
大江南北 Yang Tze River Restaurant
135-21 40th Road, Flushing NY 11354
TEL 718-353-8500
先日、Flushingの大江南北という店に行ってきました。
南北和という、このHPにも紹介されている店の並びなので、
便乗して商売をやっているのだろうと思っていたら、とても混雑していました。
その、混雑もうなずける安さとおいしさでした。
周りを見渡すと必ず、頼んでいたメニューが、韮菜盆子。
中国の餅（ナンに似ている）の中に韮と卵、春雨が入っています。
ここのDinnerは、3品よりどりで$16.95というシステムで、これは南北和と同じでした。
お勧めは、Jumbo Shrimp w/ salt & pepper。Shredded pork w/ dry bean curd。
話した常連の人によると、上海料理らしいのですが、台湾らしきメニューもあったので、詳しいことは分かりません。
たしかに、小龍包もありました。
2002.4.3 Ａｍｙさん
韮菜盆子は食べた事がありません。是非食べてみたいものです。
Jumbo Shrimp w/ salt & pepper は椒鹽龍蝦、
Shredded pork w/ dry bean curd は百葉肉絲あたりでしょうか？
2002.4.3 タムタム
南北和と同じ並びの大江南北も南北和と同じようなかんじの店ですが、小麦粉をつかった餅（ピン）の種類が多いです。
2003.2.8 Ａｍｙさん
情報ありがとうございました。
南北和も大江南北も北方系が強いのかもしれませんね。
2003.2.9 タムタム
上海老飯店
89-91 Bayard St., NYC, NY 10013 (at Mulberry St.)
TEL 212-???-????
小龍包は若干口の中に甘味が広がる感じがして、とても美味しかったです。
排骨湯麺は大きなスぺアリブがあんと絡んで麺にのってます。
スープも美味しく排骨の味からして、ご飯でもいけるかもしれません。
テイクアウトしてるのに、そのメニューがなかったのが残念でした。
2002.7.12 あんどーなっつさん
チャイナタウンにしてはこじゃれた雰囲気、アルコールもあるので、「チャイナタウンのディープな雰囲気はちょっと」という客人にも安心してお勧め。（トイレもきれいだし）
小龍包ははずせません。走油全蹄、豚の大蒜揚げはご飯がすすむことすすむこと。
未食ですが、夏には隠しメニューで冷やし麺があります。
2002.10.10 光デパートさん
豚の大蒜揚げ（脆皮大腸）は、先日香港に行って教えてもらいましたが、おいしいですよね。NYにいる頃に知っていればと、後悔しきりです。
また、冷やし麺は緑色の翡翠麺でしょうか？試されたら、是非お教えください。
2002.10.12 タムタム
見たところ、黄色い麺でした。冷やし焼きそばといったかんじですかね。上海料理屋ではよく見かけます。
2002.10.13 光デパートさん
NYの上海老飯店は、以前ニューヨークに住んでいたときは大好きでよく行っていました。おいしいですね。
2003.4.20 Mayuさん
NYの上海老飯店、実は私はいったことがないのですが、どのような料理がお好きでした？
よろしければお教えください。
2003.4.23 タムタム
上海老飯店は蟹肉小龍包がお勧めです。鹿鳴春よりもおいしいと私は思いましたが。。。。それとおもちと野菜を炒めた上海料理Chao Nian Gaoがおいしいですよ。芝麻鶏、だったかな、これも日本人の口に合う味でしたよ。妹が「日本のお弁当に入ってるミートボールのソースに似てる」と気に入ってました。豚の角煮もおい
しかったです。是非行って見てください。
2003.4.24 Mayuさん
近くに行ったので揚州樓に飛び入りしてみました。
メニューに龍井蝦仁はなし。漢字を書いて作れるか？
と聞いてみましたが「清炒蝦仁はできるが龍井茶がない
のでそれはできない」といわれました。中華街に行けば龍井茶はそこらで売ってるので、予約すればつくってくれそうですが、そこまでして作らせる価値があるかどうかは分かりません。
しょうがないので東坡肉たべました。ゼラチンはしっかりトロリと、
肉も柔らかくしっとりと、きれいに仕上がっておりました。とてもおいしかったですが、ちょっとお上品すぎ（？）で物足りない気も。もちろんお値段も高目（＄２７）。
2003.10.5 オガワさん
そうですか。
やはり、予約しないと無理ですか。
ちなみに、揚州樓の富貴鶏はおいしかったですよ。
鶏を1匹使いますので、人数を揃えないと無理ですが・・・・・・
2003.10.6 タムタム
上海雲呑湯麺（卵麺）をテイクアウトしました。かなり薄味でしたが、ワンタンは美味しかったです。
2004.6.1 あんどーなっつさん
小籠包で有名なJoe's Shanghaiと響きが似てますが、わざとつけた名前でしょうか？（笑）
メニューも豊富だし、お客さんもそこそこ入ってて、
テイクアウトのオーダー待ってる間にデリバリの電話ひっきりなしにかかってました。
2004.6.7 あんどーなっつさん
四川料理
ここには鍋巴がありまして、是非試してみたいと思っています。
2000.3.2X タムタム
食べて来ましたが、鍋巴は本物ではなくがっかりでした。
2000.4.2X タムタム
ニューヨーク４８丁目のお店で、「麻辣牛筋」「夫婦肺片」を食べました。
メニューにはないらしいけど中国人がたたのんでくれました。
味はきついけどおいしかったです。
2001.8.17 はしもとひでとさん
「夫婦肺片」はどんな料理でしたか？
2001.8.17 タムタム
牛の臓物２種類（白色・黒色）をスパイーに仕上げたもの。
メニューには普通載ってないらしいですが、四川料理を知っている人にとってはイロハとか。
四川料理店でお試しを！
2001.8.19 はしもとひでとさん
手元の資料を見てみましたが、「麻辣牛筋」はありましたが「夫婦肺片」は見つかりませんでした。
どんな料理か、ますます興味は募ります。それにしても臓物系はおいしいですよね。今度試してみます。
2001.8.20 タムタム
「夫婦肺片」の名前の由来がわかりました。
成都で屋台の行商を営んでいた夫婦が作って評判になったことから、この名がついたそうです。
当初は肺臓の薄切りを用いていたそうですが、今は、牛の肉と内臓のようです。
（さらだ たまこ編『中国四大料理』（日本文芸社））
2001.8.26 タムタム
先日、ニューヨークの四川／五粮液で送別会がありました。
このページでも紹介されていますね。
なかには、汗が出て止まらない人もいましたが、幸い私は大丈夫。
辛い中華料理をじっくり楽しませてもらいました。
辛めの麻婆豆腐がでてきたけど、四川がオリジナル？
2002.3.14 はしもとひでと＠ＮＹＫ さん
確かに、麻婆豆腐はもともと四川料理ですね。
山椒が効いていませんでした？
2002.3.14 タムタム
ミッドタウンの五浪液はおいしい四川でした。
店もきれいだし、おきまりの、マーボー豆腐に回鍋肉でしたが、四川ぽい味でした。
2002.10.4 Ａｍｙさん
麻婆豆腐をいただきました。これが本場って感じでしょうか？辛い、そして一緒にほうばるご飯がうまい。なぜか店員さんの顔がおしなべて怖いです。（サービスはよかったですよ）
2002.10.10 光デパートさん
今度NYに来られる機会があったら、ぜひ坦坦麺（もちろん汁なし）と麻婆豆腐、回鍋肉、そしてホタテ料理となまこ料理をお試しください。
特に坦坦麺と麻婆豆腐は絶品です。四川料理好きにはたまらない花椒で舌を痺れさせてからこの店特製の五粮液（酒）を！
2006.2.18 たらねこさん
五粮液 WU LIANG YE
338 Lexington Ave, New York, NY 10019 (between 39th & 40th St.)
TEL 212-370-9647
タクシーでグランドセントラルからチャイナタウンに行く際に見かけました。
2000.3.X タムタム
夫婦肺片と前菜の冷麺をいただきました。夫婦肺片は珍味ですね。辛さは相当なものです。
ご飯の友として最適。前菜の冷麺は麺だけで具が無く、味が単調でした。
2002.10.10 光デパートさん
夫婦肺片もNYにいる頃は知らず、今度試してみたいものです。
2002.10.12 タムタム
五粮液 WU LIANG YE
215 E. 86th Street, New York, NY 10016 (between 2nd & 3rd Ave.)
TEL 212-534-8899
もう１軒支店を出したようです。
2000.4.2X タムタム
新榮楽園 Sichuan Palace
310 E 44th St., NYC, NY 10017 (between 1st and 2nd Ave.)
TEL 212-972-7377
入り口には有名人来店時の写真が沢山貼ってあり、ZGATでも評価のよいお店みたいです。
そこで麻婆豆腐、星州炒粉、蝦餃を食べました。
麻婆豆腐はご飯がよくあいます。
蝦餃はプリプリの歯ごたえがあってなかなかでした。４種類のソースでどうぞ。
今回は四川系を攻めようかとたくらんでます。
2003.5.17 あんどーなっつさん
私が行った時は，平日のランチタイムでした。店の看板はありましたが，メニューが掲げてなく閉店したような雰囲気でした。確認はしておりません。
2004.1.6 takaさん
大四川 The Grand Sechuan
ミッドタウンイースト店
1049 2nd Ave., NYC, NY 10022 (between 55th and 56th St.)
TEL 212-355-5855
http://www.thegrandsichuan.com
マンハッタンに引越ししてから、中国人の友達に教えてもらったこの店にはまってます。デリバリーも便利です。お勧めはChong Qing with soft shell crab.唐辛子がたっぷりのっていてびっくりしますが、これは食べないで中のかにを掘り起こして食べます。マンハッタンの四川では五浪液よりも本格的だと思いました。日本人も結構見かけます。HPで料理の写真を楽しんでください。
2004.1.31 Amyさん
HPを見てみましたが、新しいタイプの四川料理と書いてあったり、なかなかおもしろそうですね。今度、ゆっくり見てみようと思います。
また、「Chong Qing with soft shell crab」字面だけでは重慶という事で何のことやらわかりませんが、「唐辛子がたっぷりのっていて」という事なら、メニューガイドの四川料理で紹介している「辣子鶏丁」か「日本の中華料理日記」でご紹介している「上海蟹の炒め物 タカの爪風味」あたりの品に近いのかもしれませんね。
2004.1.31 タムタム
辣子鶏丁に近いですが、もっと中身が見えないほど唐辛子が載ってます。一見、ぎょっとしますが、唐辛子を除けば思ったほど辛くないです。
The grand sichuanのHPでも紹介されているのですが、写真のものは普通のカニです。お勧めはsoft shellのほうです。
重慶は、すべてこの手のタイプでたくさん唐辛子がのっているものです。回鍋肉もキャベツではなくてねぎと豚肉の三枚肉で作られた本格派です。
2004.2.3 Amyさん
あの写真の辣子鶏丁より唐辛子が多いとはビッシリという事は、こんな感じかもしれませんね。
2004.2.3 タムタム
か、かなり近いです。あとChengduという赤いからしのたくさん入った汁物系の料理もあるのですが、これを寒い日に汗を出しながら食べてます。それにしても、この写真の料理もおいしそうですね。
2004.2.4 Amyさん
大四川 The Grand Sechuan
ミッドタウンウェスト店
745 9th Ave., NYC, NY 10019 (at 50th St.)
TEL 212-582-2288
http://www.thegrandsichuan.com
葱油海蟄、豆腐蝦仁、各式米粉（野菜）、蟹粉小籠湯包を食べました。あっさり系の味で美味しかったです。夫婦肺片を食べたかったけどメニューにはありませんでした。また、メニューに上海菜、広東菜、毛家菜、とありましたが、毛家菜とはなんでしょうか？ 閉店間際までいた私達に知る限りの日本語で挨拶したおばちゃん、フレンドリーでした。（笑）
2004.6.1 あんどーなっつさん
毛家菜は私はよくわかりませんが、毛沢東の出身地が湖南省で、四川料理と似た感じである事から、湖南料理かもしれませんね。
2004.6.3 タムタム
膳坊
?, Flushing, NY
TEL ?
フラッシングでは台湾の家庭料理を出すレストランや、上海系、四川料理（膳坊・・内装も含めて本格的な辛さの四川料理が食べれます）あたりが美味しいと思いますよ。
2000.11.25 げんさん
広東料理
ここは蟹と京排骨がおいしい。一番のお気に入りです。
1999.7.X Ｙさん
京排骨をいただきました。チャイナタウンにしては高めの値段かな？
今度評判の蟹を試してみます。
2002.10.10 光デパートさん
外見からこれまで入ったことはなかったのですが、貴ＨＰを見て、
先日家族が日本から来たときに、エビと卵の料理をはじめ、スープから白汁炒飯まで主なところを頂きました。
家内も娘も大満足で香港よりおいしいと、ご満悦。おかげで店にひとが愛想良く、娘と写真をとったり、デザートを一品サービスまでしてくれました。
2000.2.X Ｋさん
ここには日本語のメニューがあって一見頼みやすそうなのですが実はあまりに沢山メニューがあってどれが美味しいのか分かりにくいのです。
たむたむさんのサイトを参考に頼んだメニューは、
滑蛋蝦仁（塩加減もよく卵のふわふわ感の美味しい海老玉）、
白汁海鮮炒飯（あんかけ海鮮チャーハン）、
吊片肉餅（いか入り煮込みハンバーグ）、
金牌椒鹽蝦（塩胡椒味の海老の唐揚げ）、
梅菜扣肉（豚の角煮）、
蒜頭空心菜（ニンニク味の中華青菜炒め）、
鴿鬆生炒包（ハトのミンチのレタス巻き）、
どれもなかなかの評判で美味かったです。
中華料理にしては少々高めの値段で、上記のものに数点を加え全部で250ドルくらいでした。
多分、上だけの料理ですと量的に5-6人分なのではないでしょうか？
どれも日本人の口に合う味付けだと思います。
我々の好みは白汁海鮮炒飯でしたが、
関東系の友人達のお気に入りは金牌椒鹽蝦と蒜頭空心菜でした。
正直店の内装は小汚なくお世辞にも愛想がいいとは言えないですが
何故か日本人が沢山来る店です
2001.7.6 よたさん
鳳城、お気に召してなによりでした。
日本人がたくさん来るのは、近所にたくさん住んでいるせいかと思います。
あの近辺は国連の近くで日本人に結構人気です。
2000.7.6 タムタム
気になっていたお店で、今回初めて行くことができました。
メニューに福建炒飯がないので、
タムタムさんのHPからプリントアウトして持っていったのを指指すと、
宴会用のメニューだそうで特別に作ってくれました。
出てきたのが写真と同じ福建炒飯。
これ！これ！と、感激して美味しく頂きました。
他にふわふわ卵とプリプリ蝦の滑蛋蝦仁や煎韮菜も美味しかったです。
最後に勧められて杏仁豆腐を食べました。
シロップなしの本物果物がのった杏仁豆腐は、
ほんのりと甘味のある味で、最後に閉めるにはさっぱりとしてちょうどよかったです。
菱形に切ってあるのは日本独特なのでしょうか？以上で$31は安いですよね。
それにしてもお店の気さくなおぢさん、タムタムさんのHPをレジの人と興味深げにずっと見てましたよ。
2001.12.10 あんどーなっつさん
福建炒飯の情報までありがとうございます。
おにいさんではなく、おぢさんですね？
私の場合は、おにいさんの時が多かったですね。
2001.12.12 タムタム
グループで数品頼んだのですが、全般的に塩辛いような気がして、私としては？でした。
あんかけ海鮮チャーハンは美味しかったです。
2002.10.10 光デパートさん
鳳城 PHOENIX GARDENの向かいに住んでいて、愛想のわるいおばさんにもかかわらず、美味しさにはかなわず、時々お世話になっています。
2003.10.6 ざさん
先日は、すぐ近くに住んでいながらなかなか行く機会のなかった Phoenix gardenに行く機会がありました。中国人2人と日本人3人で食事をすることになり、中国人に連れられて行った34th Parkの四川の店が満員だったため、私の提案で件の店に行くことになりました。おかげさまで彼ら中国人もいい店だと言ってくれました。
2003.11.16 takaさん
Phoenix Gardenでは何がよかったですか？よろしければお教えください。
2003.11.16 タムタム
みんなでわいわい注文したので今となっては良く覚えていません。
海鮮の土鍋料理とえびのから揚げのような料理が印象に残っているのですが。
2004.1.6 takaさん
美味坊
?, Flushing, NY
TEL ?
今まで僕の行ったフラッシングのレストランで一番気に入っているのは、「美味坊」という香港料理のレストランです。
ここの料理は淡白で日本人の口に合うし、魚介類なども新鮮です。
竹筒の中にご飯と鶏肉、シイタケ、チャイニーズブロッコリ（芥蘭）、
生姜と多分醤油を入れて蒸した料理も僕は好きで必ずと言っていいほどオーダーします。
2000.3.2X うつみさん
燉飯(Rice in Bamboo Pot)の事でしょうか？
2000.3.2X タムタム
どうやら閉店してしまったようです。 何故あんなに美味しい店が！
2000.5.X うつみさん
美味しい中華料理といえば、”ＸＯ食坊”です。
2000.2.1X うつみさん
ケンタンウドンとデザートがおすすめ。
2000.2.1X Ｋさん
メニューをもらってきました。「中西日美食」と銘打っているだけあって、小食（スナック）、
麺粥、日本のラーメン等まであり、とても楽しそうな店です。
是非行ってみたいものです。ただ、ケンタンウドンはちょっとわかりませんでした。(^^) 私の聞き違いかもしれません。
2000.3.2X タムタム
XO食坊は相変わらずよく行きますが、最近のお気に入りは Baked Pork chop over rice on casserole, salt baked chicken cutlet with egg on riceなど。
2000.5.X うつみさん
デザートだけ食べてきました。体験談をどうぞ。
2000.5.X タムタム
今朝、XO食坊で生滾鯪魚球粥を食べてきましたよ。
７時半から１１時まで粥も麺も$2で食べられるメニューが揃ってるのは嬉しいところですね。
勿論、しっかりとした味のお粥で美味しかったです。麺も期待できます。
2002.6.30 あんどーなっつさん
ＮＹからの書き込みありがとうございます。
朝食にお粥が食べられる所ってそんなに多くないので、XO食坊は重宝しますよね。
2002.6.30 タムタム
XO食坊で豉汁排骨腸食べましたが、私にはちょっと甘すぎました。
2002.7.12 あんどーなっつさん
萬寿宮 Peking Park
100 Park Avenue, New York, NY 10017
TEL 212-725-5570
私はニューヨークに1985年から今年までいた者です。
私がよく使った中国料理店は、味、量の割に比較的安かったPeking Park（萬寿宮）です。
広東料理、上海料理が主で、店員は広東人ばかりですが、北京語も一応できます。
1999.11.1X 川村 清夫さん
ここの北京ダックは数年前まではとてもおいしかったのだが、ちょっと味が落ちたと思う。
2000.4.X Ｎさん
会社の会合で行ったのですが、横浜の中華街の雰囲気、横浜の中華街の味、という感じでした。
日本企業御用達みたいですね。
2002.10.10 光デパートさん
通り掛かりに見つけたおしゃれな店です。
メニューを見ると、このあたりにはめずらしく広東スタイルの小食も少しあり、
また、結構混んでいたので期待が持てます。（なお、漢字名は達筆のためちょっと自信がありません。）
2000.2.2X タムタム
Lili'sは３ｒｄ Ａｖｅ ８４と８５の間にあるおしゃれなお店ですね。
まだ、挑戦はしたことはありませんが。近いうちに行く計画を立てたいと思います。
2000.3.X Ｓさん
今日は1500 3rd AveにあるLili's に行ってきました。とても中華屋さんとは思えない店内。
まるでカフェですね。そこで春巻きと星州米粉を食べました。
春巻きはまん丸と太っていて（？）、キャベツがびっしり入ってました。
ほぐし鮭（？）らしきものもちらほら。私としては、春雨とお肉が入ったのが好きです。
星州米粉はちゃんと具と麺に味がついていて美味しかったです。
下手なお店ですと、底の方になってくると油でべちゃべちゃになってたりしますが、ここは違いました。
麺が細いだけに、くっつかないように焼くには油加減ですが、入れすぎると油っぽくなり、足りないと団子状に一つの塊になったりします。
日曜日だったのでランチメニュー適用外でちょっと高くつきました。
お客さんはお昼で５組ほどでした。
2002.7.1 あんどーなっつさん
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人人冰室 Yuen Yuen Restaurant
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ここは補品（滋養強壮食品）の店で、蛇スープ、水魚（スッポンorカメ？）、鹿茸がある。
2000.2.1X 広東出身のＹさん
覗きに行きました。蛇スープだけでなく亀ゼリーもあるようです。
2000.2.1X タムタム
食器がさびついているところや店内の雰囲気など、北京の裏町のレストランを彷彿とさせます。
すっぽんのスープは、友達の中国人はうまいうまいと言って肉を一切れ残さず食べてしまいました。
自分も食べたけど、やはり普段慣れない異色な味で「うまい」というところまでは・・・（笑）。
ご飯ものを頼んだら油の量がきつかったです。
2000.5.X うつみさん
薬膳のスープをいただいたのですが、店員さんが英語を解しないので、結局中身はわかりませんでした。
薬膳ロシアンルーレット。このディープな雰囲気好きです。ご飯モノは安く、それなりの味。
2002.10.10 光デパートさん
薬膳ロシアンルーレットが恐く(^^)?、私は、実はここで１度も食べたことがありません。貴重な情報ありがとうございます。
2002.10.12 タムタム
Yun Yun restaurant と紹介を受けていたレストランですが、行く機会があったので投稿させて頂きます。
サービス：中国語のみ。
住所： ６１ A Bayard Street New York, N.Y. 10013
電話番号：212-406-2100
メニューはデリバリー用は比較的普通のメニューでした。壁にその日のスペシャルらしき物が掲示されておりました。
スッポンは何処に？と言った感ですが、中国語でなんというのでしょう・・・・？寒いので食べたい！！！ちなみに、其の時に食べたのは、スペシャルなので、何が入っているのかは謎です。でも、結構美味しかったです。しかも、安い！
2005.1.2 pinpinさん
仁人饗室（YANYAN Restaurant）のことですよね？
さて、スッポンですが、私の手元の資料では「水魚」とありました。
2005.1.2 タムタム
ありがとうございました。お腹が空いていて、チャイナタウン迄行き着ける体力が在ったら是非、スッポンを今度こそ食べたいです。
私は初め、仁人饗室でレストランを探しておりましたが、掲載されている写真と、店内のメニューと、店名の音の類似から掲載されているレストランであろうと推定いたしました。
デリバリー用のメニューは比較的普通ですが、店内に掲載されている今日のなんとやらは、明らかに薬草系と言うかなんというか・・・薬餌って感じ。
デリバリー用のメニューから察するに、名前はYUEN YUEN restaurant 『人人冰室』です。写真の啓示とも一致しておりました。
サービスは本当に中国語のみ。中身は何？と聞いても返答無し。美味しいし、安いから良いですが、薬剤メニューは確かにロシアンルーレットでした。
2005.1.4 pinpinさん
改めて自分で撮った写真を見てみると、「人人冰？」Yen Yen Restaurantですね。大変失礼しました。
2005.1.4 タムタム
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メニューを見ると二人世界（２人用セット）がありました。
2000.3.2X タムタム
ここには伝統的な例湯があります。
2000.4.28 広東出身のＹさん
Red Brick House
? Bayard Street, NYC, NY 10013
TEL ?
最近Bayardにできた「レッド・ブリック・ハウス」も香港系の美味しいレストランです。
「ＸＯ食坊」や「糖潮」等とメニューは似ています。
えびの揚げ玉にマヨネーズをかけたやつとか、オクラの料理とかどれも美味しかったなあ。
2000.5.X うつみさん
友人家族と一緒にこの店に行きました。
蛇スープは残念ながらありませんでしたが、
冬瓜羹、焼乳鴿、
炒田鶏等、皆喜んでくれました。
詳しくはこちらをどうぞ。
2001.4.7 Moriokaさん
ここは第二回中華味王会で五蛇會生翅を食べた店ですね。
蛇スープは冬の食べ物なので、ちょっと遅かったのかもしれません。
2001.5.5 タムタム
家族でこの店に行き、蝦吐司や鹹魚蒸肉餅等を食べてきました。
詳しくはこちらをどうぞ。
2000.5.14 Moriokaさん
私もこの店は何度か行きました。ちょっと昔の話ですが、私の体験記もどうぞ。
2001.5.5 タムタム
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富臨 Fuleen Seafood Restaurant
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友人家族と海鮮料理を食べにこの店に行き、
清蒸石斑や豉汁扇貝の他、
蒸水蛋、鹹魚蒸肉餅、
清炒豆苗 等を食べてきました。
様子をHPに載せてみましたので、
こちらをどうぞ。
2001.5.5 Moriokaさん
いつも情報ありがとうございます。電話番号が違うようなので直しておきました。
2000.5.20 タムタム
ご無沙汰しています。一緒に連れていっていただいた、トリプルエイト、その後も何度か行っています。
先日は夕食にも行ってきました。
そこで、何気なくオーダーした福建チャーハンなのですが、これがすごくうまい！
香港で初めて食べた時の感動を思い出して、思わず、これだよ！！と。
2001.6.6 Harryさん
情報ありがとうございます。
トリプルエイトにも福建チャーハンがあるとは知りませんでした。
ところで、福建炒飯は麒麟金閣にもありました。
なかなかの味ですので、一度お試しください。
2000.6.7 タムタム
そう、麒麟金閣の福建チャーハンもうまいよね。
どちらもつくり方はほとんど一緒だったし、味もあまり大差はないと思います。
まあ、微妙な違いかもしれないけど、トリプルエイトの方はあのマージャン屋の福建チャーハンに似た素朴さがあって、
僕はいいなあと思いました。
ちなみにトリプルエイトではピータンがなかった－あったのかもしれないけど通じなかったのかもしれないです
が－のが残念でした。
2001.6.10 Harryさん
私もトリプルエイトの飲茶が素朴な感じで好きです。
ところで、あのマージャン屋ですが、
先週行ってきました。（＾＾）
2000.6.10 タムタム
東興楼
?
TEL ?
昨日クイーンズのレゴ・パークにある東興楼（漢字間違ってるかも）というここらでは有名な広東系レストランに行ってきました。
味はどれも上品で隙のない味付けでした。
最初に韓国料理のように付け合せが４種類も出てきたのはちょっとびっくりしました。
冬瓜の漬物やピリカラキャベツなどビールのつまみにぴったりでして、
しかも前菜に好物の「酔鶏」をたのんでしまったので、旨いビールが飲めました。
二人で行ったので二皿しかオーダーできませんでしたが、
ここも人数が多いとセットで特別料理を出してくれるみたいなので今度はそちらをトライしてみたいところです。
2001.6.18 うつみさん
お粥目当てで行きましたが写真メニューの竹筒飯に目がくらみ、海鮮燉飯(＄6.75)を注文。
竹筒の蓋を開けると、おこわの上にあんかけシーフードがのってます。
他に具は鶏や魚、ソーセージなど10種類あります。
ホクホクして美味しく味はあっさり系で一人分のサイズです。食後にスイカが出ました。
竹をイメージした広い店内は、食事をする人やテイクアウトする人で賑わってました。
Canal St界隈がチャイナタウンと思ってましたが、Allen St辺りも中華のお店があるんですね。
次回開拓せねば・・・。
2002.7.12 あんどーなっつさん
職場の宴会でこの店に行き、なんとカエルの脂肪を食べてきました。この一品がロブターなどよりも高いのですっ。
2003.3.5 電ベエさん
達筆のメニュー
いただいた写真のメニューを拝見しましたが、達筆ですね。メニューの内容を教えていただきながら解読にトライしてみました。
参＊＊（前菜）
蒜蓉骨 ガーリック味スペアリブ。スペアリブは普通、
排骨と書きます。
金磚羅帯子 厚揚げ豆腐、帆立、野菜の炒め物。
鬆菇
豆苗 豆苗ときのこ。でも、「鬆菇」なんていうキノコは知りません。
瑶柱海皇羹 乾し帆立のスープ。
招牌蒜蓉鶏 ガーリックチキン。
姜葱焗龍蝦 ロブスターの生姜炒め。
黒椒煎牛柳 牛肉フィレの黒胡椒炒め
鴛鴦龍利球 平目のから揚げ。
金雙＊炒飯 ２種類（例：えびと豚）の具のチャーハン。雙冬だとシイタケとタケノコ。タマゴが入っていれば＊は旦（蛋）かもしれません。
原只檬果燉雪蛤 カエルの脂肪のマンゴー盛り。マンゴーは芒果と書くことが多いのですが････
一彩果拼盆 フルーツの盛り合わせ。鮮果拼盆と書く事が多いようです。また生果とも書きます。
2003.3.21 タムタム
金爵海鮮菜館
40 Bowery Street, New York, NY 10013
TEL 212-725-5570
先日、知り合いが連れて行ってくれました。カニ・えびなどシーフードがおいしいお店です。
2004.11.9 ねこさん
シーフードはどんな料理でしたか？ たぶん広東料理系の海鮮料理屋かな？と見ています。
2004.11.10 タムタム
そう、麒麟金閣の福建チャーハンもうまいよね。
どちらもつくり方はほとんど一緒だったし、味もあまり大差はないと思います。
まあ、微妙な違いかもしれないけど、トリプルエイトの方はあのマージャン屋の福建チャーハンに似た素朴さがあって、
僕はいいなあと思いました。
2001.6.10 Harryさん
話しは全然変わりますが、2005年の11月頃の夜に、麒麟金閣(18 E BROADWAY)に福建炒飯を食べにいきました。しっかり味が付いていて、具沢山(アンカケ）、身体が温まる様な良い食べ物にめぐり逢った様に記憶しています。凄い量で二人でちょうど良い位の量（小さい洗面器の様なお皿に山盛り、値段は＄17前後だったと思う。）でした。麒麟金閣には、またいつか、お客さんでも連れて行こうと思っています（私が行った日は、結婚式をやっていて、ちょっとうるさかったですが）。
2006.8.21 山田犬二（サンデン・ワンジ） さん
麒麟金閣は私が行ったときも結婚式の準備中でした。
各席に真っ赤なテーブルクロスがかかり、1人ずつ小瓶のレミーマルタンが置いてあったのには驚きました。
2006.8.21 タムタム
焼臘飯店
ここの排骨飯は本当においしい。
2000.2.1X うつみさん、Ｋさん
排骨飯を食べましたが、お肉の塩気が私には強すぎて、珍しく残してしまいました。
隣の厨房とは中で繋がってなくて、一旦外に出て運んで来るというシステム。
2001.12.10 あんどーなっつさん
日本人に人気の店。いつも込んでますね。
排骨飯は男のドカ飯という感じで豪快美味。
昼は別嬪のおねいさんが給仕
2002.10.10 光デパートさん
排骨飯に味付け卵とFried Chciken Legを食べました。美味しかったですがちょっとヘビーでした。排骨飯は香港のデリシャスキッチンの排骨菜飯の方があっさりしていて美味しかったです。
2003.11.24 starckさん
美華排骨大王 MAY WAH Fast Food
? Roosvelt Avenue, Flushing NY
TEL ?
フラッシングのルーズベルト・アベニューにも「排骨大王」があるようです。
2000.5.X うつみさん
聚満樓
1 East Broadway, NYC, NY 10038
TEL 212-???-????
ゼラチン部分がトロトロとして美味しい梅菜扣肉蓋飯でした。
他のメニューも食べてみたくなったのですが、帰国前日だったので、次回の課題となりました。
2001.12.10 あんどーなっつさん
麺粥屋
ここの麺はいまひとつだが、雲呑はプリプリして本当においしい。
2000.2.1X Ｏさん
美味しい海鮮焼きそばでした。水餃子の質がまた少し良くなっておりました。
ダック系を頼むと、骨が一杯出て来て難儀しましたが、腰のあるうどんみたいな麺と、ダックとエビワントンのは結構美味しかったです。
2005.1.5 pinpinさん
近所の人が皆デリバリーを頼むという評判の店です。
2000.4.X Ａさん
昼食を食べに１時頃行ってきましたが、行列になっておりあきらめました。
メニューには広東麺のみではなく、他の麺や料理もなかなか豊富です。
2000.4.2X タムタム
テイクアウトで食べてきました。体験談をどうぞ。
2000.5.X タムタム
美味麺點小吃 MEE Noodle Shop & Grill
219 1st Avenue, New York, NY 10003 (at 13th St.)
TEL 212-?-?
メニューを見ると、East Villageにも店があるようです。
2000.4.2X タムタム
今回は、麺も初挑戦しました。
７種類の麺からお店の人のお薦めで、Thin Cantonese Noodleで雲呑麺を注文。
滞在先が極近だったので、テイクアウトでもアツアツで美味しかったです。
日本でいうワンタンとは全く異なり、皮が黄色く湯葉に近くて、
具のお肉もしっかりと入ったものでした。
スープがあっさりしているので後半物足りなくなり、
付属のお醤油を少し入れました。
2001.12.10 あんどーなっつさん
ここの魚片粥がおすすめ。値段も安く、麺と合わせて食べると２人で５ドルほどで十分に楽しめる。また、鰻もなかなかおいしい。
2000.5.2X 広東出身のＪさん
早速行ってみましたが、朝１０時には開店していませんでした。残念。
2000.5.2X タムタム
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天旺大飯店 Tan Wong Restaurant
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今チャイナタウンはどんどん東側へ広がってCanalと
Mottあたりへ行って『チャイナタウン』を熟知していると思ったら甘い。その噂の店はEast Broadway
沿い（主に福健省出身の人々のエリア）にある。
美味しい『極細縮れ麺』のラーメンが一押し。
日本のラーメンの様でスープもあっさり。中身は
いろいろで特に『ダンプリング（ワンタンとは違う）』入りが最高。プリプリのエビが入っていて
なんと値段は３ドル。税金は込みという素晴らしさ。
その他コンジー（お粥）もいい。細かく刻んだ
ピータンが入ったのがお勧め。パっと乗せた
刻みねぎと生姜が味を引き締める。サービスはいいし
清潔な店内。そしてこの値段。普通の中華に
飽きた人たちにお勧め。
F train East Broadway駅下車
日本人のお客さん大歓迎とのこと。
2000.8.1X Mellisaさん
私のお気に入りの麺粥屋の１つも
East Broadwayにあり、よくこの辺りには行きました。
オススメのダンプリング入りラーメンは水餃(湯)麺、
ピータン入りのお粥は皮蛋痩肉粥だと思います。
2000.9.X タムタム
家族でこの店に行き、雲呑湯麺と海鮮粥を食べました。
詳しくはこちらをどうぞ。
2001.4.29 Moriokaさん
お粥は持ち帰りにして翌朝電子レンジで温めて食べてもおいしいですよ。一度お試しください。
2001.5.5 タムタム
皮蛋痩肉粥対決した１軒。
しっかりと味の付いたほぐし肉と生姜がアクセントとなって、飽きなく食べれます。
お店のお兄さんの愛想が良いのもあるけれど、ピータンがいっぱい入ったお粥は、
今回試した３軒の中では一番かな。
2001.12.13 あんどーなっつさん
お粥を食べ、soy chickinをお土産に買いました。
美味しかったです。
2002.10.10 光デパートさん
soy chickinは油鶏の事だと思います。
今度、是非、白切鶏もお試しください。
2002.10.12 タムタム
昇輝海鮮城 Ping's Seafood Restaurant
20 East Broadway, NY 10002
TEL 212-965-0808
中華は大好きなのですが、粥ははずかしながら未挑戦でした。
この週末機会あってトライしました。
生滾魚滑蝦滑粥と書かれていましたが美味かったです。
様子をHPに載せてみましたので、
こちらをどうぞ。
2001.4.24 Moriokaさん
ご無沙汰しています。
生滾魚滑蝦滑粥ですが、XO Kitchenで食べた生滾鯪魚球粥(Dane Fish with Lettuce Congee)が似ているかもしれません。また、お粥は２軒ほどひいきにしていた店がありますので、よろしければお試しください。（East BroadwayとMottに１軒ずつ）
HPずいぶん増えましたね。今後とも楽しみにしています。
2001.4.25 タムタム
順利来焼臘粥麺飯店 Shoon Lay Loy Restaurant
5 Mott St., NY 10013
TEL 212-227-0945
夕食をFuleenでとったあと、翌日の朝食用のお粥を買いにこの店に立ち寄りました。
様子をHPに載せてみましたので、
こちらをどうぞ。
2001.5.5 Moriokaさん
店の名前から見ると、麺粥屋と焼臘飯店を兼ねているようですね。
今度は、弁当も試してみてはいかがでしょうか？
焼鴨や白切鶏の具だけ買えば無駄もないと思います。
2001.5.20 タムタム
皮蛋痩肉粥対決した１軒。
全体的にあっさりとしているので、シャキシャキとした油菜を摘みながら食べました。
大きめのピータンが入っていて、美味しいお粥でした。
2001.12.13 あんどーなっつさん
皮蛋痩肉粥対決した１軒。
具のほぐし肉は薄味ですが、お粥自体にしっかりした味がついてます。
ここは割と粒があるほうだと思いました。
テイクアウトして翌日の朝食にしましたが、温め直しても美味しかったです。
2001.12.13 あんどーなっつさん
地下鉄の駅に近いので、よくここのお粥をお土産で持って帰ります。
2002.10.10 光デパートさん
2005年9月3日（土）夜7時頃、やはり妻と二人で大旺 (Big Wong Restaurant) 67 Mott St., NYCに入りました。店内はかなり混み合っていました。注文した物は、揚州炒飯（Young Chow Fried Rice、多分＄5.50位)と干煎龍利、又は千煎龍利（Pan Fried Flounder、以後PFFと略す、時価）とチンタオビール（＄3）2本です。PFFは注文の段階で値段を聞くと、＄15.50でした。まず揚州炒飯、「ややしょっぱい」。そして、PFF。感動的なバカウマでした。長さ約30センチ位、幅最長部約15センチ位のカレイを油で揚げて、コリアンダーと白髪ネギがその上に載っています。ウェイターの方が、ハサミで身と食べられない太い骨を最初に切って分け、再び元のカレイの形に戻してくれました。見た目はかなり黒いソースに浸っていてしょっぱそうですが、味は適度な塩加減でした。そして一番気に入ったのは、カレイの両外側に当たる細い骨の部分を「バリバリッ！」と食べ尽くす事が出来る事です。大変健康的な食べ物であり、今まで食べた魚料理の中で最も美味しい物の一つであったと思います。翌日、自分の身体も調子が良かった様な気がしました。
2005.10.10 山田犬二さん
永旺大飯店
102 Mott Street, NYC NY 10013 (bet. Hester & Canal St.)
TEL 212-???-????
Fishion(169 Hester St)という足ツボマッサージをしてくれる薬局のおぢさんが教えてくれたのが永旺大飯店の海鮮粥でした。
具がごろごろと入ってるのかと思いきや、ピーナッツとさきイカらしきものがパラパラと入ってるだけでした。
注文間違ったかな？でもこの時初めて、ホントのお粥はご飯粒のないスープ状だと言うことを知り、感動しました。（４年前ぐらいの話）
2001.12.13 あんどーなっつさん
私も香港ではじめてお粥を食べた時はちょっとびっくりしましたが、毎朝食べるようになりました。
このお店、まだあるでしょうか？
2001.12.24 タムタム
南北麺館 Marco Polo Noodle Shop
94 Baxter Street, NYC NY 10013
TEL 212-941-6679
マルコポーロ？マルコポーロが中国から西洋に麺を紹介したからでしょうか？
あれは迷信なんですが・・・と店に入ると、小奇麗な店。
Canalから近いせいか、中国系以外の客が多く見受けられます。
炸醤粒麺(Noodle with Pekin Sauce)
茹でてお湯を切った暖かい刀削麺に甘辛のソースをかけたものです。
いや刀削麺、噛み応えがあって美味しいです。これが本来の姿なのか。
三牛粒麺（Three kind of beef noodle soup）
刀削麺の他に蘭州麺(Lanchou Style)という名の麺があったのでたのんで見ました。
ややダークな色で、腰があり、喉越しも噛み応えもよい。
具はハチノスと牛のチャーシューみたいな肉片、腎臓でした。
NYではうまい麺など存在しないとあきらめていた私ですが、この店はお勧めできます。
中華風釜飯も出しているようですが、それはまた別の機会に。
2002.10.13 光デパートさん
蘭州麺はきっと拉麺（両手で左右にひぱって伸ばす麺）ですね。
南北麺館の炸醤粒麺は刀削麺だったとのことですが、蘭州麺もチョイスできたのかもしれません。
2002.10.15 ジミー荒川さん
その通りでして、特に指定しなければ蘭州麺がデフォルトで出てきます。
ホームページ拝見しました。
ジャージャー麺は北京料理（山東料理？）に分類されるのですね。
南北麺館には北京風マントウもありましたので、ひょっとしたらNYでは珍しい北京料理店なのかもしれません。
2002.10.15 光デパートさん
私の手元のアンチョコ本に炸醤麺が四川となっていたので、
四川の所に載せていましたが、先日の胡同といい、
確かに北方系なんでしょうね。（どちらでも出てくる可能性もあるでしょうが・・・・・・）
2002.10.16 タムタム
しかし、山東省なのか北京なのかは諸説があるようです。
naoさんという人が、山東省烟台で何人かに取材した様子が
ここにあります。
四川省の人に聞いたら、また違う説が聞けるかもしれません。
2002.10.16 ジミー荒川さん
新合誠茶樓 Sun Hop Shing Tea House
21 Mott Street, New York, NY 10013
TEL 212-267-2729
皮蛋瘦肉粥と豉汁排骨を食べました。お粥は皮蛋瘦肉粥一種しかなく、お肉が沢山入ってるけどかなり薄味であんまり温かくありませんでした。でも朝から全て$1.70で飲茶が食べれます。地元の人がひっきりなしにテイクアウトしていきます。
2003.5.19 あんどーなっつさん
和合餐室 Wo Hop
17 Mott Street, New York, NY 10013
TEL 212-962-8617
座席数があまりないお店ですが、お客さんはすべてアメリカ人でした。Roast Pork Wontonsと豉汁排骨飯を食べましたがワンタンは皮が厚くてぷりぷり感とは離れてるように思いました。豉汁排骨飯は味が濃いかな？使ってるソースのせいか見た目はすごい茶色でした。私は透明系が好きなのでびっくりしましたが、安いから人気があるのでしょう。お店のおぢさん、いい味だしてました。（笑）
2003.5.24 あんどーなっつさん
飲茶
銀宮大酒樓 Silver Palace Restaurant
52 Bowery, NYC, NY 10013
TEL 212-964-1204
久しぶりに飲茶でも、とSilver Palaceへ行きました。同じテーブルに、小さなおじいさんとおばあさんが後からやってきました。７０歳くらい、双子かと思うくらいそっくりで、人民服のようなものを着ており、先週まで、中国の田舎で家の入り口に置かれた椅子に座って庭で遊ぶ鶏でも見ていました、と言った風情の二人でした。（中国には行った事が無いので、全くの独断です。）懐からバドワイザーの缶を取り出し、更には、水筒を取り出し、店の人にグラスを要求しました。中国語だったので、これも私の推測です。）店の人は嫌がる風も無く、要求に応じました。しばらくして、もう一人今度はこぎれいな西洋の服を着た、同じ年頃のおばあさんが加わりました。水筒の中身はお湯でした。３人そろったところで、お茶を入れだしたので判明したのです。Loose teaでなく、teabagでした。店のお茶は気に入らないのでしょうか。そうするうちに３０分近くも立ち、この人たちはお金が無いので、きっと何も食べないで帰るに違いない、と思ったところに出ました。他のdim sum menuはもちろんの事、ほわほわと湯気の立つ美味しそうな白炒蝦が出てきたのです。レシートをこっそり見ると、一品だけで３３ドル。こんな難民みたいな老人たちが、こんな高級なものをどおおんと頼むなんて。おなかが一杯で、その後を見届けられなかったのが、とっても残念でした。
2000.12.18 よしこさん
なかなかおもしろい体験をされたようですね。お茶の種類が違うのかもしれませんね。レストランのお茶は一般的に安い物が多いですから、そのあたりのこだわりがあるのかもしれません。（＾＾） それにしても、「白灼蝦」は海鮮の中ではそんなに高いものではないと思います。３３ドルっていうのは、ちょっと信じられません。
ところで、Silver Palaceって労働争議が続いていて、私はちょっと行く気になれなかったのですが、いかがでしたか？また、味の方は？？
2000.12.19 タムタム
若干の欲求不満が残りましたが、お味はまあまあでした。随分空いているような気がしました。全然待たなかったんですから。サービスだけはすごく良かったです。
2000.12.31 よしこさん
６月にＮＹに行ってました。で、銀宮というチャイナタウンの店に入ろうと思ったら閉店してました。
この店にはいらしたことがありますか？
2003.10.25 ライターＡｋｉｃｏさん
Silver Palaceの事ですよね。金豊と並んで飲茶のできる大きな店という印象ですが、私のいた頃の銀宮は解雇された従業員か何かが、店の前でいつもビラを撒いていてちょっと入りづらく、結局中に入ったことはありません。
2003.10.28 タムタム
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ここの飲茶はワゴン式ではなく、メニュー式です。
1999.11.2X Ｓさん
メニューを見ていて灌湯餃を見つけました。
ＮＹにいるうちに気が付いていれば･････
2001.1.1X タムタム
翡翠湖海鮮酒家 Jade Palace Seafood Restaurant
136-14 38th Avenue, Flushing, NY 11354
TEL 718-353-3366
http://jade-palace.com/
最近、Flushingの飲茶に凝っています。
お気に入りはこの店。
土日は混むので、いつも１１時頃に行って、ブランチをするのをお勧めします。１２時ではもう遅い。
駐車場を探すのも、一苦労。店に入ってもかなり待ちます。
何でも、おいしいし、お店も清潔です。
夜はまだ、行ったことがありません。
2000.7.2X Ａｍｙさん
つい最近あそこで銃撃戦が深夜繰り広げられたそうです。Wendy'sで従業員皆殺しがあってからまだそれほど時間が経っているわけではないのに・・・美味しいレストランが増える一方危険になりつつあるんですかね。
2000.9.16 内海さん
今まで食べた飲茶で一番美味しかったです。
海鮮の店だけあってエビ餃子とかウマイです。
2002.10.10 光デパートさん
最近、ManhattanよりFlushingの店の方が元気なようですね。
先月、NYに行った際に薦められた店もFlushingでした。
2002.10.12 タムタム
MANDARIN COURT 文華閣酒家
61 Mott Street, NYC, NY, 10013(bet. Bayard & Canal St.)
TEL 212-608-3838
NY－China Town にあるMandarin Courｔがお薦め。週末の飲茶が美味。
並ぶ覚悟は必要だが、それだけのことがあります。蒸し物が美味でものすごく安い。
2001.3.18 Haraさん
豉汁排骨は私の定番メニュー。ここのは大きくて味付けもあっさりして美味。
煎韮菜も歯ざわりがあって美味しかった。モチモチとして皮の厚い芝麻球は
一人で食べるには多かったです。３品で$15は高くないですか？？？
2001.12.10 あんどーなっつさん
ちょっと高めですね。
ただ、お茶代を一人で払わないといけないせいかもしれませんね。
2001.12.18 タムタム
２度ほど飲茶を頂きました。メニュ－は忘れましたが普通に美味しかったです。
2002.10.10 光デパートさん
王朝豪庭
? Kissena Blvd., Flushing, NY
TEL ???-???-????
最近注目している噂の店。バスならQ27。週末に飲茶に行く予定。
2002.9.20 広東出身のＹさん
２年ぶりに会うなりにお店の情報、ありがとうございました。ただ、残念ながら、明日朝、日本に帰るために行かれそうにありません。
2002.9.20 タムタム
Dim Sum Go Go
5 East Broadway, NYC, NY, 10013 (at Chatham Sq.)
TEL 212-732-0796
私がNYのChina Townで一番気に入っているお店が見つからなかったようなので（もしあったらごめんなさい）一応お知らせします。
Chatham Sq.にあるDim Sum GOGOと言うお店です。
赤い看板で一見ファーストフード店のようですが、素晴らしい点心で一杯です。香港のペニンシュラホテルのSpring Moon（でしたっけ）にも劣らないお上品な点心が食べられます。
まずは是非Dim Sum Platter（だったと思います。蒸し物の盛り合わせ）を試してみてください。すごく綺麗で感激します。
2003.4.26 かめpaさん
去年、Goody'sに行くとき偶然見つけて、メニューだけ貰ってきました。店内もお客さんでいっぱいだったので興味津々。
2003.4.27 あんどーなっつさん
Dim Sum GOGO、新しい店でしょうか？私がいた頃にはなかったように思います。
2003.4.27 タムタム
Dim Sum GOGOは2000年ころオープンしたお店だと思います。店名や外見はファーストフードですが、本当に洗練された飲茶やさんですよ。ビックリです。チャタムSq.にいらっしゃればすぐわかります。ここなら夜でも飲茶が出来ます！
2003.4.27 かめpaさん
Go Go Dim Sum Platterを食べました。一つの蒸篭に11種類の蒸し物が並んでいて、ウエイターの人が一つずつ説明してくれます。それぞれ味もしっかりしていて、３種類の薬味（？）みたいな物につけて食べます。お店をでるころには、席がうまってしまいました。人気のお店のようです。
2003.5.19 あんどーなっつさん
潮州料理
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? Bayard, NYC, NY (at Mott St.)
TEL ?
|
潮州料理は小品ならあると思うが大きな料理はないでしょう。
2000.4.2X 広東出身のＹさん
数年前の開店当初に行ったがたいしたことはなかった。
2000.5.X うつみさん
前を通りかかったのでメニューをもらおうとしたのですが、テイクアウトはやっていないとの事でもらえるメニューはありませんでした。
2000.5.X タムタム
日本人に評判の店。なんですが、あまり期待するのはどうかな？というレベルに感じました。
安いし、それなりに美味しいですよ。
きしめんの３倍ぐらいある幅の広い麺が名物らしいです。
チキンカレーヌードルを頼んだら、エスニック風カレーきしめんといった感じでした。
2002.10.10 光デパートさん
きしめんの３倍ぐらいある幅の広い麺とは河粉の事だと思います。
ここで紹介していますので、よろしければどうぞ。
2002.10.12 タムタム
金像餐館 GOLDEN STATUE RESTAURANT
Grand St. & Bowery St., NYC, NY
TEL 212-334-6868
ここにも潮州料理があると思う。
2000.4.2X 広東出身のＹさん
手元の資料で調べたらベトナム料理とありました。
2000.4.2X タムタム
ベトナム料理ではなかったです。一通りの中華メニューが揃ってました。
きれいな店ですが、値段は安め。ワンタンスープは当たりです。
店先に大きくぶら下がっているRoasted Porkが圧巻。クリスピーで美味しいですよ。
2002.10.10 光デパートさん
ここも。潮州料理を出すはず。
2000.4.2X 広東出身のＹさん
そういえば、漢字メニューに潮州の字がいくつかありました。
2000.4.2X タムタム
香港にある有名店と同じ名前の店。味はなかなかだと親戚から聞いた。
2000.4.2X 広東出身のＣさん
第４回味王会で食べてきました。体験談をどうぞ。
2000.5.X タムタム
６人前セットにロブスター２匹をつけてお願いしました。セットは安いですね。料理だけだと一人２０ドルでした。
白魚の揚げたものが印象に残っています。素揚げエビのマヨネーズ和えが絶品。
2002.10.10 光デパートさん
私の大好きな店の１つです。白魚の揚げたもの（椒鹽白飯魚）はおいしいですよね。
私も好きですが、この店にあるとは知りませんでした。
2002.10.12 タムタム
食べたことがないと思っていたら、ちゃんとこの日に食べてました。すいません。
2002.11.24 タムタム
電話番号が変わったみたいなのですがご存知の方いらっしゃるでしょうか？
電話しても「現在使われておりません」と出ますしYellow Pageで調べると
ファックス番号が出てきてしまいます。
2004.3.19 あっちゃんさん
私が以前もらった名刺には、このHPにも掲載している212-274-8787と212-274-8797の2つの電話番号がのっています。
2004.3.20 タムタム
タムタムさんありがとうございます。
残念ながら2番目の番号も不通になっているみたいです。
普通、番号が変わると新規番号をメッセージに残すと思うのですが、
それもありません。
2004.3.20 あっちゃんさん
なくなっていました。
残念です。
2004.4.4 あっちゃんさん
台湾料理
青葉
136-13 37 Ave., Flushing, NY 11354
TEL 718-353-3999
台湾料理ならここでしょう。「紅糟肉」と「佛跳牆」がおすすめ。
1999.X.X 台湾出身のＬさん
とても有名な店のようです。「紅糟」は福建料理で使われる酒粕の事で、
「佛跳牆」はあまりの芳香に、お坊さんが垣根を超えて飛んできたというスープだそうです。
2000.3.X タムタム
フラッシング在住の中国人の友達は４回ほど言ったけど感心しなかったとのこと。
僕はまだ試したことはありません。
2000.5.X うつみさん
そう言えば、Ｌさんも新聞の切り抜きで紹介してくれました。彼女が実際に行った事があるかどうかはわかりません。
2000.5.X タムタム
台湾料理のおすすめ。
2000.5.1X 台湾出身のＣさん
この店、おいしいですよ。店のおじさんもまた、いい感じです。
相談すれば、メニューにないものも出してくれるときがあります。ただ、内臓系の砂鍋は
日本人にはちょっとヘビーでした。意気込んで行った主人も、鍋の中をみたら、・・・。
2001.6.1X Ａｍｙさん
フラッシングの台湾料理はここにも紹介されている、海の味６６か青葉です。
青葉では、必ずRice Sausageと紅糟肉をアペタイザーで頂きます。ほとんどこれが目的で青葉に足を運んでいます。
2003.2.8 Ａｍｙさん
Ping's Restaurant
? Queens Blvd, NY
TEL ?
クイーンズブルバードの８０－２０あたりにあるPing’ｓ Restaurantというのも美味いと友達の中国人が言ってました。 頼んだカニの料理が３５ドルもしたそうで決して安いレストランではないようですが、それに見合ったクオリティだということ。
2000.5.2 うつみさん
南北和
135-25A 40th Road, Flushing NY 11354
TEL 718-886-8829
金曜の夜フラッシングの「南北和」というレストランで食べたのですが、なかなか美味しい台湾料理でした。
「三杯鶏」、「空心菜」がとても美味しかったです。
もう二つは料理の名前は覚えていませんがアサリとイカの料理を食べました。
こちらも美味しかったけど、最初の２皿には負けます。
2000.3.2X うつみさん
フラッシングでは台湾の家庭料理を出すレストラン（菜更香、故郷、南北和）や、上海系、四川料理あたりが美味しいと思いますよ。広東料理ならチャイナタウンの方が充実していますが、特に台湾料理などはマンハッタンでは食べれるところがほとんどありません。
2000.11.25 げんさん
南北和（ここも３品とスープのセットあり）でのお勧めは、韮と卵の餅。小麦粉を焼いたなかに炒め物が入っている多分、Main Chinaの北のほうの食べ物ではないかと思います。周りを見渡すとみんな頼んでいます。他の料理はちょっと当たり外れがあるような気がしますが、それなりにおいしいのでよく行きます。南北和はその名の通り、南や北の料理、なんでもあります、っていう意味らしいです。なので、完全な台湾料理ではありません。同じ並びの大江南北も同じようなかんじの店ですが、小麦粉をつかった餅（ピン）の種類が多いです。また住所がわかったらお知らせします。
2003.2.8 Ａｍｙさん
情報ありがとうございました。
南北和も大江南北も北方系が強いのかもしれませんね。
2003.2.9 タムタム
以前お話したお店の住所です。
南北和：135-25A 40 Road, Flushing NY 11354
718-886-8829
(韮菜合子や葱油餅がおすすめ）
2003.4.20 Ａｍｙさん
６６海之味 Laifood
38-18 Prince St. Flushing, NY 11354
TEL 718-321-0653
フラッシングの台湾料理では「南北和」のほかに「海之味９９」も美味しいです。
夜遅く（１０時以降）になっても結構混んでいる店です。
2000.5.X うつみさん
フラッシングには３年ほど住んでいました。
フラッシングのレストラン情報です。海之味９９ですが、６６海之味（Laifood）が正解です。
住所は、38-18 Prince St. Flushing, NY 11354です。
電話は718-321-0653です。
シェラトンの正面玄関も斜め向かいです。
おすすめは、排骨飯です。
2001.3.17 うめさん
フラッシングの台湾料理はここにも紹介されている、海の味６６か青葉です。
海の味は昼のセットで３品とスープでたしか１７ドルくらいのお得なセットがあって、気に入っています。お勧めはInstentineのスープ、定番の牛肉とホットペッパーの炒め物。または牛肉と葱の炒め物。（少し辛いです）白菜と湯葉の炒め物などです。
2003.2.8 Ａｍｙさん
隣のOISHI NOODLE SHOPとは同じ経営。ここの炒飯はおいしい。
2000.4.1X 台湾出身のＬさん
２度ほど試しましたが、まだ炒飯は試した事がありません。
2000.4.2X タムタム
廷園
?, NYC, NY
TEL ?
マンハッタンの台湾料理屋といえばグリニッジビレッジの「廷園」くらいしか知りません
（ここの味はまあまあという所かな）
2000.5.X うつみさん
北港台菜館
59-14A Main St., Flushing, NY 11354
TEL 718-886-8788
台湾料理のおすすめ。
2000.5.1X 台湾出身のＣさん
故郷台菜
135-40, 39th Avenue, Flushing, NY 11354
TEL 718-888-8798
フラッシングでは台湾の家庭料理を出すレストラン（菜更香、故郷、南北和）や、上海系、四川料理あたりが美味しいと思いますよ。広東料理ならチャイナタウンの方が充実していますが、特に台湾料理などはマンハッタンでは食べれるところがほとんどありません。
2000.11.25 げんさん
シェラトンホテルの並び。
昼のランチ2品とスープで12ドル99セントです。ただし、英語のメニューには載っていないので、中国語を判読しなくてはなりません。お客さんも中国人の方以外今のところ見たことが無いです。おすすめは、大腸とBlood cakeのスープ。蒸した魚（バス）にしょうゆとしょうががのったもの。これは、メニューになかったのですが他の人が頼んでいたので、注文しました。Steamed Fishといと分かると思います。香干肉絲（shredded pork with dried bean curd)は台湾料理の定番でここのものが一番おいしいです。
2003.4.1 Amyさん
いつも情報ありがとうございます。
大腸とBlood cakeのスープなんて、Amyさんもすごいですね。
このスープ、味付けはいかがでした？ピリ辛系でしょうか？
私が新宿の台湾料理屋で食べたときはピリ辛系でした。また、Steamed Fishは清蒸魚だと思います。
2003.4.4 タムタム
スープはとてもヘビーそうな響きなのですが、案外あっさりでこれなら日本人でも食べられるなと思いました。今まで頂いたスープはどの店もあっさり系（昆布のような味がしました。）だったので、辛いものも興味があります。
2003.4.5 Amyさん
Blood cakeって、癖がなくてとても食べやすいですよね。初めて食べたときはちょっと覚悟したのですが、拍子抜けでした。
2003.4.11 タムタム
菜更香
?, Flushing, NY
TEL ?
「菜更香」という台系レストランで「三杯鶏」「？？腰花（ブタのレバー）」などを食べてきました。 このレストランもなかなかの味です。３皿１湯で１６ドルという最近フラッシングで流行の値段も文句なしです。
2000.9.16 内海さん
フラッシングでは台湾の家庭料理を出すレストラン（菜更香、故郷、南北和）や、上海系、四川料理あたりが美味しいと思いますよ。広東料理ならチャイナタウンの方が充実していますが、特に台湾料理などはマンハッタンでは食べれるところがほとんどありません。
2000.11.25 げんさん
デザート・喫茶
ここによく出てくる糖潮にも行ってきました。
芒果西米露おいしかったですが、暑かったので冷え冷えのが飲みたかったのですぅ。
チャイナタウンの飲み物って、あの温度が普通なのでしょうか？
2001.6.20 あんどーなっつさん
糖潮の飲み物は冷えていませんでしたか？
はっきりとは覚えていませんが、私はあまり気になりませんでした。
2001.6.23 タムタム
名刺で確認したのですが、近所(20 Mott Street)にレストランとFlushing(136-11 38th Ave.)にCafeがあるようです。
2003.3.7 タムタム
デザートはSweet-u-Taart Cafe（糖潮）で、凍汁果豆腐花。
香港のような豆腐花を想像したいたのですが、豆乳ゼリーで？？？
メニューをよ～くみてみると、Beancurd Jelloでした。
2003.10.11 うさぎさん
糖潮の凍什果豆腐花は今年の春に行ったときに同僚が頼んでいました。英語名を見てアンニン豆腐のつもりで頼んだらしいのですが、私は食べませんでした。
2003.10.12 タムタム
平日夜に覗きに行ったのですが、ガラガラ。看板のマークが足跡からクマに変わっていて、経営が変わったのかもしれません。
もう少し大きな写真はこちらをご覧下さい。
2003.3.5 タムタム
マークが”熊”と”足あと”のお店は別々です。
クマ→仙踪林/51 Mott St NY(212)766-9889
足あと→仙跡岩/20 Elizabeth St. NY(212)227-2880
まぁ、林か岩かの違いでしょうか？（笑）
2003.5.26 あんどーなっつ
やっぱり別ですか。
ただ、その相手が仙踪林と聞いて笑ってしまいました。全く同じ事が香港でも起きていたのです。
HPの写真をご覧いただければわかりますように、51Mottは、もとは仙跡岩でした。
2003.5.27 タムタム
あずきのカキ氷を食べました。白蜜がかかってないので、初めからよく混ぜないと最後は味がなくなります。
2004.6.1 あんどーなっつ
この店は、高そうなお茶がずらりと並んだ茶荘という印象が強かったのですが、デザートも始めたのでしょうか？
2004.6.6 タムタム
デザートのテイクアウト専門（イートイン席もあり）の綺麗で明るいお店です。入り口におおきなタピオカジュースの看板が出てます。高そうなお茶がずらりと並んだのは見当たらないので、タムタムさんの思ってるお店と同じかな・・・？（なんでしたらお店の写真ありますよー）
「湯麺はじめました～」の張り紙がありました。写真ではおいしそうだったので気になるところです。
2004.6.6 あんどーなっつ
その他
GLATT CHINA
1365 1st Ave., NYC, NY 10021(between 73rd & 74th St.)
TEL 212-396-2600
街を歩いていて偶然見つけました。メニューはアメリカ風中華といった感じですが、
Kosher（ユダヤ教のしきたりに従って調理した料理）です。chef's special が cantonese dishes とありましたので、広東料理が得意なのかもしれません。
2000.3.X タムタム
OLLIE'S
2315 Broadway, NYC, NY 10024 (at 84th St.)
TEL 212-362-3111
９０年～９１年にかけて毎週のように行ったおいしい店で、もともとはこの場所のみでファミリーレストラン風でした。
今では、ここは飲茶風とか聞きましたが、さてどうなっている事やら。
2000.4.2X タムタム
OLLIE'S
200 W. 44th St., NYC, NY 10036 (at Broadway)
TEL 212-921-5988
店内はまるでダイナーですね。（笑）そこでは鮮蝦肉雲呑にegg noodleをたしてテイクアウトしました。具とスープが別容器に入ってたのがいいですね。ワンタンもプリっとしてて、スープもいい味でした。ミッドタウンにあってもコストパフォーマンスのよいお店だと思います。
2003.5.24 あんどーなっつさん
Ollie'sですが、「DineSite.com」では、200番地ではなく190番地となっていました。200番地は西側、190番地は東側のようですね。
2003.5.25 タムタム
OLLIE'Sって44th StのBway と8th Aveの間にあるお店といっしょでしょうか？私はここのあんぱんが気にっています。中華のイメージとは違いますが。
2004.5.17 nizaemonさん
Mr.K's.
570 Lexinghton, NYC, NY 10022 (at 51st St.)
TEL 212-?
特にアワビのソテーがめちゃめちゃ高いです。
もし余裕があればトライしてみてください。
2000.4.2X Ｎさん
以前、タムタムさんに春雨料理について質問しましたが、このお店にありました。Chinese Ratatouille Casserole($12.50漢字表記なし）です。土鍋に春雨と中国野菜が入った煮物で美味しかったです。残念なことに出されたご飯がパッサパサで乾燥していたので、ココの炒飯はどうなんだろうかと思いました。月曜日の夜８時ごろ行きましたが、店内はアメリカ人で満席でした。お店の人も礼儀正しい印象でした。
2003.5.24 あんどーなっつさん
この店は私も行ったことがあります。おしゃれな店ですよね。
「Chinese Ratatouille Casserole」という事ですが、「Ratatouille」って南仏風の野菜（オリジナルはナス・トマト・ズッキーニ等）シチュー料理という意味なんですね。という事は、広東料理で紹介している雑菜煲の洋風アレンジという感じかもしれません。
ご飯がパサパサという事ですが、炒飯（種類にもよりますが）はパサパサの長粒米の方が向いているように私は思います。もちろん、程度の問題なんでしょうが・・・・
2003.5.25 タムタム
Golden Dragon
591 1st Ave, NYC, NY 10016
TEL 212-532-9555
32th1AveのNYU Medical Centerに勤務している関係もあり、その近所のGoldenDragonという店によく行きます。すぐ隣が中国の国連関係施設なので、昼時はNYU関係者と中国国連関係者であふれています。この店自体は、あまり高級感もないアメリカ風中華料理店ですが、メニューは比較的安くてボリュームもあります。店で食べるのとテイクアウトの時(こちらが多い)との量の差が大きいです。食事に付くワンタンスープはそこそこおいしい。
2003.11.16 takaさん
Golden Dragonはここによると、
お得だけれどシケた雰囲気という評価ですね。妥当でしょう。私はTAX込み$5のランチを常用していました。China Townの1汁4菜で$2.75のメニューとまではいきませんが，この近所ではたしかにお得感がありました。オプショナルのフライドライスはチャーシュー入りです。ランチのエビチリは価格と材料費のバランスが取れておらず，玉ねぎばかりでお勧めできませんが，あとは概ね良好です。MSGの多用が気になるところです。
2004.1.16 takaさん
徳昌食品市場 Deluxe Food Market Inc.
79 Elizabeth St, NYC, NY 10013
TEL ?
私は企業の駐在員としてNYに滞在していましたが，学生であった期間が長くすっかり貧乏性になっていましたので，ChinaTownの1食$2.75のセットメニューにはだいぶお世話になりました。場末は怪しすぎてお勧めできるようなものではありませんが，徳昌食品市場 (Deluxe Food Market Inc.79 Elizabeth St）3品ゴハン付はお勧めできます。
2004.1.16 takaさん
四川皇家 SZECHUAN EMPIRE
1335 North Avenue, New Rochelle, NY 10804 (Quaker Ridge Shopping Center)
TEL 914-235-6450
ロータスキングの道をまっすぐ東へ進んだところにある『四川皇家』に行きました。割と近いのでよく行く店です。
今日は事前にこのＨＰで一夜漬けしてきたので（笑）今までこの店でたのんだこと無いものをトライしました。
まず蝦吐司です。これは食べたことありませんでした。美味いですね。子供も喜んでいました。
飲茶にでも出てきそうですが、見たことありません。
次は清炒菜の種類はないのか、と尋ねたところ、メニューにはないけど特別につくってくれました。
名前がわからなかったので書いてもらったところ、清炒西洋菜と書きましたが、なんでしょうか？
食べた感じはほうれん草と変わりませんでしたが。。にんにく片がのっていました。
そして魚香茄子です。Meatを入れてあげるといっていたので、てっきりひき肉と思っていたら茄子と同じ位の大きさのビーフが入ってきました。
茄子も形が崩れてしまっていて、ぜんぜんだめでした。味はまあまあでしたけど。
子供と二人でしたから、こんなところでした。
四川と名前がついているので多分四川のジャンルで得意なものがあるんでしょうね。
この店のタムタムさんの講評もぜひお聞かせください。
2000.1.2X Moriokaさん
西洋菜はクレソンで、にんにく片がのっているという事で、清炒西洋菜ではなく、
蒜頭西洋菜かもしれません。
店の名前に四川とついていますが、頼んだ料理は広東料理のようですね。
2000.4.X タムタム
Moriokaさんにメニューをいただきました。メニューから見ると特に特徴のないアメリカ風中華料理の店のように見えます。
2000.5.X タムタム
今回も事前にこのＨＰにアクセスして３０分ほど予習してからの（笑）トライです。
家でページを見ているときに紙にめぼしいメニューをメモして出ました。
メモしたアイテムはちなみに次の通りです。
棒棒鶏絲、
抜絲香煮、
清炒蝦、
清炒菜、
蝦吐司、
榨菜肉絲湯、
素鴨。
店に入ってメニューを見ました。
タムタムさんのＨＰを見始めてから少しは中華レストランのメニューも読めるようになった気がします。
家族の同意もそこそこにかってにオーダーしてしまいました。
まず登場したのは
榨菜肉絲湯
です。これはNYではよくあるメニューとのことですが、はずかしながら初トライでした。
ところがこれが大変美味しく、普通熱いスープが苦手な子供達も喜んで飲んでしまいました。
具もたくさんで、美味しい。これはおすすめ。
次にすっかり好物になった蝦吐司
が来ましたが、子供と取り合いになって、気がついたら一個だけになってしましました。
あわてて写真を撮りました。
そして日本でよく聞く棒棒鶏絲
も四川のものとのことでしたのでこれもとってみました。
辛いものを想像していたのですが、１８０度違って鶏肉の千切りになんとピーナッツバターをかけたものです。
しかも全体が冷たい。多分サラダ感覚で食べるものだと思います。
ピーナッツバターにしては意外とあっさりしていましたが、甘いものをたくさん食べることもできず、今回この品だけ余ってしまいました。
気を取り直してメインの登場です。今回は中華会でもメインを飾る魚を注文しました。
メニューには『時価』（！！）と怖い（笑）値段が出ていましたが、せっかくとのことで注文。
会での経験を生かし（笑）海鮮料理の実戦に挑戦です。
清蒸火魚（時価）
をいきました。これが大変GOODで、普段魚は余り食べない私でもどんどん食べたくらいです。
多分片栗粉をつけたのか、外側があげた感じになっている食感もすばらしい。
ウェイターが持ってくるとき皿全体が炎に包まれており、テーブルの横に来た時じゃじゃーとスチームを派手に上げて盛り上げます。
店中注目でした（笑）
一緒に蒜頭西洋菜
を食べました。にんにくがのっているけど、結構あっさりしていて美味です。
結局火魚は１５ドル程度でした。全部で５０ドルちょいという予算です。
いままで漫然とオーダーしていた中華ですが、一寸幅をひろげるとほんとうにいろんな味が楽しめるからやめられません。
2000.5.1X Moriokaさん
写真もお送りいただきありがとうございます。
「清蒸火魚」ですが、写真も拝見しましたが、揚げた感じだと別の料理だと思います。
店が名前を付け替えているようですね。
2000.5.1X タムタム
うう、スルドイですね。実はメモしていないので正確なメニュー名はちがうかもしれません。(^^ゞ
2000.5.1X Moriokaさん
言い忘れましたが、棒棒鶏絲は冷たい料理です。
私が食べたときもそれほど辛い訳ではありませんでした。
また、お送りいただいた写真ですが、ここでもご紹介できるようレイアウト等変更する予定です。
しばらくお待ち下さい。
2000.5.1X タムタム
味苑 SICHUAN PAVILION
480 Westchester Avenue, Port Chester, NY 10573
TEL 914-939-8889
以前から目を付けていたポートチェスターの中華レストランへ家族で行きました。
名前は四川(Sichuan)とあるが、場所柄あまり本格とは言えない様です。
今回は、榨菜肉絲湯や魚香茄子を食べてきました。
詳しくはこちらをどうぞ。
2001.4.15 Moriokaさん
ずっと以前、道に迷ってうろうろしているとき偶然みかけたレストランに行ってきましたが、New York Timseなどで紹介されている評判の店だった様です。
今回は、清蒸魚や椒鹽魷魚を食べてきました。
詳しくはこちらをどうぞ。
2001.4.21 Moriokaさん
![[木窄]菜肉絲湯](img/MORIOKA200005101.jpg)
